Responsable Point de Vente F/H

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.

Nous recherchons un(e) Responsable Point de Vente pour rejoindre notre équipe.

Votre Terrain De Jeu Environnement : Groupe scolaire Nombre de couverts : 550 couverts le midi

Equipe : 20 personnes composent l’équipe

Encadrement ( si management ) : 5 personnes à manager

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI Intermittent 30H - contractuel
• Prise de poste : 04/01/2027
• Planning : Lundi, mardi, jeudi et vendredi
• Horaires : 7H30 - 15H55
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• RTT
• Primes: D’Intermittence
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce Que Vous Ferez Concrètement

• Gérer le stock et la production culinaire du point de vente
• Optimiser le coût matière
• Accompagner et former l'équipe de vente
• Mettre en place le point de vente et garantir le réassort des produits
• Assurer l'encaissement
• Développer le Chiffre d'affaires du point de vente
• Assurer au quotidien une relation de qualité avec les convives et le client
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Vous êtes autonome
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous avez une une réelle capacité d'adaptation
• Vous possédez une expérience en management
• Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques
• Vous avez déjà géré des encaissements

Une expérience en restauration collective serait appréciée