RESPONSABLE POISSONNERIE - H/F

Description

En tant que Responsable Poissonnerie, vous assurez la gestion et l'animation de votre rayon dans le respect de la politique commerciale et des objectifs du magasin.

Vous êtes garant de la qualité, de la fraîcheur et de la présentation des produits proposés à nos clients. Vous contribuez au développement du chiffre d'affaires et à la satisfaction de notre clientèle.

À ce titre, vos principales missions sont les suivantes :

• Vous assurez la gestion commerciale et opérationnelle de votre rayon : assortiment, implantation, présentation et mise en valeur des produits.
• Vous assurez l'approvisionnement du rayon et veillez à la disponibilité des produits tout au long de la journée.
• Vous réalisez les commandes et assurez le suivi des approvisionnements afin de garantir un stock adapté aux besoins du rayon.
• Vous veillez à la fraîcheur et à la qualité des produits, ainsi qu'au respect de la chaîne du froid.
• Vous assurez la préparation, la découpe et la présentation des produits de la mer dans le respect des règles et des bonnes pratiques professionnelles.
• Vous veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité applicables au rayon.
• Vous contrôlez les dates, les stocks et réalisez les rotations nécessaires afin de limiter les ruptures et les pertes.
• Vous assurez la bonne tenue du rayon, de la réserve et du matériel.
• Vous accueillez, renseignez et conseillez les clients sur les produits, leur préparation et leur conservation, dans le respect de la charte d'accueil du magasin.
• Vous assurez le suivi des indicateurs de gestion de votre rayon et mettez en oeuvre les actions nécessaires à son développement.
• Vous animez et accompagnez votre équipe au quotidien, en organisant le travail et en veillant au respect des procédures.
• Vous participez à la formation et à la montée en compétences des collaborateurs de votre rayon.
• Vous êtes force de proposition afin de développer l'attractivité du rayon et la satisfaction de nos clients.

Profil

Vous justifiez d'une expérience confirmée sur un poste similaire idéalement dans le secteur de la Grande distribution.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du commerce, votre organisation et votre rigueur. Vous aimez travailler au contact des clients et avez à coeur de proposer des produits de qualité.

Vous êtes à l'aise avec la gestion des commandes, des stocks et le suivi des objectifs commerciaux.

Une première expérience en management d'équipe serait appréciée.

Vous êtes dynamique, autonome, réactif(ve) et appréciez le travail en équipe.

Avantages :

• Rémunération sur 13 mois dès 1 an ancienneté
• Rémunération variable, intéressement et participation
• Mutuelle prise en charge à 50 % par l'entreprise
• Travail sur 5 jours

Si vous êtes motivé(e) par le challenge de contribuer au succès d'un supermarché à taille humaine, alors n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe chez E.Leclerc de SCAER.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de SCAER emploie 70 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1972 et accueille chaque année plus de clients.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

• Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.