RESPONSABLE PRODUCTION

Mission principale Le Responsable Production est chargé de planifier, organiser, coordonner et optimiser l'ensemble des activités de production afin de garantir l'atteinte des objectifs de sécurité, qualité, coûts, délais et performance industrielle. Il assure la gestion des équipes de production et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités principales Planification et gestion de la production

• Élaborer et suivre le planning de production en fonction des prévisions de ventes et des commandes clients.
• Optimiser l'utilisation des ressources humaines et matérielles.
• Assurer le respect des objectifs de rendement et de productivité.
• Gérer les priorités et les ajustements quotidiens du plan de production.

Gestion des stocks et des matières premières

• Superviser les niveaux de stocks de matières premières, emballages et produits finis.
• Garantir la disponibilité des matières nécessaires à la production.
• Réduire les pertes, rebuts et écarts d'inventaire.
• Participer aux inventaires périodiques.

Management des équipes

• Encadrer, former et développer les superviseurs et opérateurs.
• Organiser les équipes et les horaires de travail.
• Suivre la performance individuelle et collective.
• Promouvoir un environnement de travail sûr et motivant.

Suivi de la performance et reporting

• Analyser les indicateurs de performance (KPI).
• Préparer les rapports quotidiens, hebdomadaires et mensuels.
• Élaborer des tableaux de bord sous Excel.
• Préparer et présenter les résultats lors des réunions de direction.

Amélioration continue

• Identifier les opportunités d'amélioration des processus.
• Piloter des projets de réduction des coûts et d'augmentation de la productivité.
• Collaborer étroitement avec les services Maintenance, Qualité et Supply Chain.

Support technique

• Comprendre le fonctionnement des équipements de production.
• Diagnostiquer les causes des arrêts de production.
• Collaborer avec l'équipe maintenance pour minimiser les temps d'arrêt.

Profil recherché Formation

• Bac+4/5 en Génie Industriel, Génie Agroalimentaire, Génie Mécanique ou équivalent.

Expérience

• Minimum 5 ans d'expérience dans la gestion de production industrielle.
• Expérience en industrie agroalimentaire fortement souhaitée.

Compétences techniques

• Planification et ordonnancement de la production.
• Gestion des stocks et inventaires.
• Analyse des KPI et reporting de production.
• Maîtrise avancée de Microsoft Excel.
• Maîtrise de PowerPoint et des présentations de management.
• Connaissance des outils ERP.
• Bonne compréhension des équipements industriels et de leur fonctionnement.

Compétences comportementales

• Leadership et gestion d'équipe.
• Excellentes capacités d'organisation.
• Orienté résultats et amélioration continue.
• Bonne capacité d'analyse et de résolution de problèmes.
• Communication efficace.