Responsable restauration H/F

Depuis 1905, la Cure Thermale de La Roche-Posay répare, apaise et adoucit les peaux irritées et agressées. Avec près de 7500 curistes accueillis chaque année, elle est la 1ère cure thermale dermatologique en Europe.

Au cœur de cette expertise, une eau unique aux propriétés thérapeutiques démontrées, régule le système immunitaire, apaise l’inflammation, accélère la cicatrisation et améliore la souplesse et élasticité de la peau.

Au cœur du Parc Thermal, les 2000 m2 du nouveau Spa Source La Roche-Posay ont fait l’objet d’une rénovation et modernisation intégrale de ses bâtiments et de ses équipements.

Dans une ambiance nature et sensorielle, bassin en Eau thermale, hammam, sauna, et de beaux espaces de détente complèteront le programme pour offrir des instants précieux de profond lâcher-prise.

Tout au long de l’année, le temps d’un soin, d’une journée ou d’un séjour, le Spa de la Roche-Posay (labellisé Spa-A) apporte bien-être, détente et beauté.

Le nouveau spa propose des nouveaux protocoles de soins augmentés par le pouvoir neurosensoriel des massages, pour une efficacité renforcée sur la beauté de la peau et du bien-être global.

En tant que Responsable Restauration , vous :

• Assurer les taches nécessaires à une expérience client réussie
• Assurer l’accueil physique du client
• Gérer les encaissements
• Encadrer et former l’équipe d’équipiers/serveurs vers l’autonomie
• Assurer la production et la présentation de la carte salée et sucrée
• Garantir l’état technique et de sécurité du matériel
• Etablir des fiches techniques (recettes) et assurer les achats
• Garantir les règles d’hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur (HACCP, traçabilité et nettoyage)

L'équipe restauration se compose en deux lieu de restauration, au SPA et aux Thermes. 6 personnes à manager.

Contrat à durée indéterminée de 35 heures par semaine.

Travail du lundi au dimanche : 5 jours semaine

Avantages sur les produits et les soins.

Prime panier repas

Prime transport

https://centrethermal.laroche-posay.fr/

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• 86270 La Roche-Posay: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

• restauration, restauration collective
• Diplôme de HACCP obligatoire
• Le travail avec des personnes en situation de handicap est un plus.

Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel