Responsable salle H/F

Responsable de Salle / Manager de Restaurant H/F – Temps Plein – Le Comptoir de Saint Cloud

Le Comptoir de Saint Cloud, restaurant reconnu pour sa cuisine authentique et sa convivialité, rouvre ses portes après deux mois de travaux de rénovation !

Pour accompagner cette nouvelle étape, nous recherchons un(e) Responsable de Salle / Manager pour piloter notre équipe en salle et garantir une expérience client à la hauteur de nos ambitions.

Vos missions :

• Superviser et coordonner l'ensemble du service en salle
• Encadrer, former et animer l'équipe de salle (serveurs, chefs de rang)
• Garantir la qualité de l'accueil et de la satisfaction client
• Gérer les plannings et l'organisation du personnel
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes liées à la salle
• Assurer un lien fluide entre la salle et la cuisine
• Contribuer au développement de l'établissement (suggestions, gestion des avis clients, etc.)

Profil recherché :

• Expérience confirmée sur un poste similaire (responsable de salle, manager, maître d'hôtel)
• Leadership, sens de l'organisation et capacité à fédérer une équipe
• Excellent relationnel et sens du service client
• Rigueur, réactivité et gestion du stress en période de rush
• Connaissance des normes HACCP

Nous offrons :

• Un poste à responsabilités dans une équipe conviviale et soudée
• Contrat à temps plein – CDI

Rémunération : 1 850,00€ à 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel