Responsable service

Le responsable service coordonne le travail de l’équipe service du Restaurant Nord, dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm. Relevant du Chef service, il contribue à la proposition culinaire du Strøm, le tout étant travaillé dans le respect de la nature, de l’art culinaire et dans le but d’offrir une expérience hors du commun à la clientèle.

Responsabilités principales

• Assurer un service de qualité selon les hauts standards du Strøm
• S’assurer du respect des recettes (cafés et cocktails) et de la présentation des assiettes
• Travailler en étroite collaboration avec son Chef pour cibler les problématiques et trouver des solutions adéquates
• Participer à la formation des nouveaux employés
• Assurer une bonne organisation de service pour favoriser la performance de l’équipe
• Assurer la rotation, réaliser les inventaires et communiquer au chef service tout besoin afin d’éviter les ruptures de marchandises
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe cuisine afin d'offrir une expérience d'exception à la clientèle
• Assurer le nettoyage des espaces services et le respect des normes d’hygiène
• Contribuer à la formation et l’intégration des nouveaux membres de l'équipe service
• Agir à titre de personne-ressource en l'absence du Chef service

Ce que nous recherchons:

• Diplôme d'études secondaires (DES) ou l'équivalent
• Formation professionnelle en hôtellerie (un atout)
• Un minimum de 2 à 5 ans d'expérience pertinentes en service en salle à manger, dont un minimum d'un an en coordination d'équipe
• Formation en hygiène et salubrité (un atout)
• Bonne connaissance de la suite Microsoft Office (Excel, Outlook, Word)
• Compétences interpersonnelles et de communication
• Rigueur, minutie et bonne gestion du stress
• Sens de l’organisation et des priorités

Spécifications:

• Rémunération : selon l'échelle salariale en vigueur
• Postes disponibles: temps partiel
• Horaire: variable de jours, soirs et fins de semaines
• Lieu de travail : Sherbrooke

Ce que le Strøm spa vous offre:

• Assurances collectives (si applicable)
• Journée « Équilibre »*
• L'accès gratuit à l’expérience thermale
• Des rabais sur les produits et services Strøm, jusqu’à 50 % de réduction sur les soins de massothérapie et d’esthétique
• Un horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle
• Contribuer à une entreprise d’ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté
• Évoluer au sein d’une équipe dévouée, respectueuse et accueillante
• Congé payé par l’entreprise pour profiter de l’expérience Strøm. Le genre masculin est utilisé dans le présent affichage comme genre neutre.

Nos valeurs

BIEN-ÊTRE
Prendre soin, ensemble

Nous plaçons le bien-être de chacun — celui de nos équipes, de nos clients et de nos partenaires — au cœur de nos actions, afin de nous accomplir et de créer un impact positif autour de nous.

INTÉGRITÉ
Agir avec authenticité et respect

Nous entretenons des relations de confiance fondées sur l’honnêteté et le professionnalisme avec nos équipes, nos clients et nos partenaires, dans un environnement sain et collaboratif. Nous agissons avec cohérence et rigueur.

COMPÉTENCE
Élever nos standards

Nous offrons un service de qualité en nous appuyant sur notre savoir-faire, notre expertise et notre souci du détail, tout en approfondissant continuellement nos connaissances individuelles et collectives afin de viser l’excellence.

INGÉNIOSITÉ
Penser autrement, faire mieux

Nous transformons les idées en solutions concrètes qui améliorent notre façon d’agir, jour après jour.