Runner H/F

Il y a des lieux où l'on vient dormir. D'autres où l'on vient dîner.

Et puis il y a GRAND MESS.

Un endroit où l'on partage un repas, un verre, une soirée, un week-end… et souvent bien plus que prévu.

Imaginé par Mess Family, entreprise familiale de restauration festive et d'hôtellerie fondée par Margaux Montel et Jean-Baptiste Gravier, GRAND MESS porte les valeurs qui nous animent depuis toujours : la convivialité, le partage et le goût des bons moments.

Déjà présents dans les Alpes avec des établissements emblématiques, nous avons créé à Clermont-Ferrand un lieu de vie à notre image : chaleureux, élégant et résolument festif.

Au programme ?

✨ Un hôtel 4 étoiles de 96 chambres où l'on se sent comme à la maison… en mieux.

️ Deux restaurants aux identités bien marquées : Le Bouillon du Mess, pour une cuisine généreuse et conviviale, et La Brasserie, où la cuisson à la braise est à l'honneur.

Un bar où l'on se retrouve pour l'apéritif… ou pour prolonger la soirée.

Deux rooftops avec une vue imprenable sur la chaîne des Puys.

Un patio et des terrasses qui invitent à ralentir, partager et profiter.

Des espaces modulables pour accueillir réunions, événements et moments de célébration.

Chez Mess Family, on aime dire que chaque client est un invité autour de notre grande table.

Que vous veniez pour une nuit, un déjeuner, un cocktail entre amis, un événement ou simplement par curiosité, une chose est sûre : il y a toujours une bonne raison de pousser la porte de GRAND MESS.

Alors… à quand votre prochaine visite ? ✨

Description du poste

=> Vous êtes Runner (H/F) et à la recherche d’un nouveau challenge stimulant ?

Notre joyeuse équipe n’attend plus que de vous rencontrer …

Les missions :

1-Organisation

• Préparer les tables et s’assurer que tout soit bien dressées avant l’arrivée des clients
• Dresser les tables avant l’ouverture du restaurant (couverts, serviettes, verres...)
• Débarrasser les tables
• Nettoyer et redresser les tables après le départ des clients
• Répondre aux différentes demandes pendant le service
• Servir les mets jusqu’à la table du client

2-Nettoyage, rangement et hygiène

• Assurer le nettoyage de la salle
• Effectuer la mise en place de la vaisselle dans les consoles (verres, assiettes, couverts...)
• Maintenir les consoles propres, présentables et organisées à tout moment
• Nettoyer les couverts et les assiettes au vinaigre
• Respecter les règles d'hygiènes et de sécurités alimentaires

Profil recherché

Vous êtes un(e) Runner (H/F) expérimenté(e) et passionné(e), en quête d’innovation et d’excellence permanente.

Vous avez le sens du service client, vous appréciez le travail en équipe avec les autres services et savez résoudre des problématiques multiples et simultanées.

Vous avez un état d’esprit positif et partagez les valeurs de notre groupe familial.

Informations complémentaires :

• CDI 39h/semaine