Runner/Serveur H/F

RUNNER / RUNNEUSE – SAISON HIVER 2026-2027 1928 by Blanc de Blanc 2304 – Courchevel

Lieu : Courchevel – Col de la Loze
Contrat : CDD saisonnier
Période : Décembre 2026 à avril 2027
Poste : Runner / Runneuse – Restaurant d’altitude

QUI SOMMES-NOUS ?

1928 by Blanc de Blanc 2304 est un restaurant d’altitude situé au Col de la Loze, à Courchevel, au cœur de l’un des domaines skiables les plus prestigieux au monde.

Pour la saison hiver 2026-2027, nous constituons une équipe dynamique et professionnelle afin de proposer à notre clientèle française et internationale une expérience à la fois premium, chaleureuse et conviviale.

Dans le cadre de notre recrutement, nous recherchons un(e) Runner / Runneuse motivé(e), dynamique et souhaitant évoluer dans un établissement exigeant avec un important volume de service.

VOS MISSIONS

En lien direct avec les chefs de rang, la cuisine et l'ensemble de l'équipe de salle, vous participez activement à la fluidité du service.

Vos principales missions seront :

• Assurer le transport rapide et précis des plats entre la cuisine et la salle
• Vérifier la conformité et la présentation des assiettes avant leur départ
• Respecter les numéros de tables et les consignes données par les chefs de rang
• Annoncer et présenter les plats lorsque cela est nécessaire
• Participer au débarrassage et au redressage des tables
• Assister les chefs de rang et l'équipe de salle pendant les périodes de forte activité
• Maintenir une excellente communication entre la cuisine et la salle
• Participer à la mise en place avant le service
• Maintenir les espaces de travail propres, organisés et opérationnels
• Respecter les standards de service et d'hygiène de l'établissement
• Contribuer à une expérience client fluide et qualitative

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons avant tout une personne dynamique, fiable et dotée d'un excellent esprit d'équipe.

Une expérience en restauration est appréciée, mais nous accordons également beaucoup d'importance à la motivation et au savoir-être.

Compétences et qualités attendues

• Rapidité et efficacité
• Excellente organisation
• Bonne résistance physique et capacité à travailler à un rythme soutenu
• Ponctualité et fiabilité
• Présentation soignée
• Sens du détail
• Bonne communication
• Esprit d'équipe
• Capacité à suivre précisément les consignes
• Bonne gestion du stress pendant les services à forte affluence
• Sens du service et attitude positive
• Une première expérience en restauration haut de gamme ou en établissement à fort volume est un plus
• La pratique de l'anglais est appréciée compte tenu de notre clientèle internationale

CE QUE NOUS PROPOSONS

Rejoindre 1928 by Blanc de Blanc 2304, c'est intégrer un projet ambitieux dans un environnement exceptionnel à Courchevel.

Avantages

• Salaire fixe mensuel
• Pourboires en complément de la rémunération
• Logement durant toute la saison
• Tenue professionnelle de travail
• Repas pendant les journées travaillées
• Travail dans un cadre exceptionnel au cœur du domaine de Courchevel
• Équipe internationale, dynamique et professionnelle
• Environnement permettant de développer une expérience solide en restauration haut de gamme
• Possibilités d'évolution pour les profils sérieux et souhaitant prendre davantage de responsabilités
• Possibilité de poursuivre la collaboration sur les prochaines saisons selon les besoins de l'établissement et les performances

LE POSTE

Le Runner est un véritable maillon entre la cuisine et la salle.

Nous recherchons donc une personne capable d'être rapide sans perdre en précision, de comprendre les exigences d'un établissement premium et de conserver une attitude professionnelle même lors des services à forte affluence.

L'objectif est simple : permettre à la salle et à la cuisine de travailler de manière parfaitement synchronisée et garantir aux clients un service fluide.

CANDIDATURE

Pour postuler, merci d'envoyer votre CV accompagné d'une courte présentation.

Contact recrutement :
Talia Léger
Directrice adjointe
1928 by Blanc de Blanc 2304 – Courchevel

Les candidatures sont étudiées dès maintenant afin de finaliser la constitution de notre équipe pour la saison hiver 2026-2027.

Rémunération : 1 500,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel