Second de cuisine (F/H)

L'entreprise

La Résidence Bonne Fontaine est située en hyper centre-ville de Challans, à proximité des services, des commerces, des rues piétonnes et de la place du marché. Elle est située à proximité de St Jean de Monts, St Gilles Croix de Vie et à 45 mn de Nantes. Elle offre un vrai chez soi au sein d’un environnement sécurisant et stimulant. Une architecture moderne et lumineuse, des appartements T2 ou T3 spacieux et adaptés à l’avancée en âge sont proposés pour y vivre à l’année ou en séjours temporaires. Chacun a accès librement aux espaces de vie conviviaux, aux salons, espace bien-être, mais aussi au restaurant ouvert tous les midis sur l’extérieur.

Description du poste

Notre philosophie : accompagner la longévité

Notre approche repose sur plusieurs piliers essentiels :

• un accompagnement assuré par une équipe de professionnels spécialisés en gérontologie,
• un cadre de vie conçu pour bien avancer en âge, avec des logements adaptés et des espaces communs de qualité (piscine intérieure, salons, espaces d’activités),
• un projet de vie individualisé pour chaque résident, enrichi par des animations quotidiennes stimulantes,
• une alimentation saine, équilibrée et entièrement « fait maison »,
• des prestations accessibles financièrement, dans une volonté d’ouverture à tous les seniors.

Une restauration au cœur de la qualité de vie

La qualité de nos prestations repose notamment sur l’attention portée à la restauration proposée à nos habitants.
Nous privilégions une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais, afin de garantir à la fois une qualité gustative optimale et une présentation soignée.

Organisation du restaurant

• Restaurant ouvert le midi, 7 jours sur 7, toute l’année
• Horaires : 7h00 – 14h30
• Travail un week-end sur deux

Maitrise des normes HACCP

CAP de cuisine minimum

5 ans d’expérience minimum

Travail en équipe et en autonomie