second de cuisine H/F

Employé(e) de cuisine – CDD 4 mois

La Demi-Heure – Restaurant & Traiteur – Isneauville

Dans le cadre du renforcement de notre équipe et afin de préparer la période des fêtes de fin d’année, La Demi-Heure recherche un(e) employé(e) de cuisine en CDD pour une durée de 4 mois.

Le poste est à pourvoir dès que possible, avec possibilité d’évolution vers un emploi durable à l’issue du CDD selon les besoins de l’entreprise, les compétences et l’intégration au sein de l’équipe.

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef et de son Second, vous participerez à l’ensemble des activités de production de notre restaurant et de notre activité traiteur :

• Préparation et mise en place des produits avant le service
• Épluchage, découpe et préparation des légumes et matières premières
• Réalisation de préparations froides et chaudes selon votre niveau d’autonomie
• Dressage et conditionnement des plats
• Participation aux services du midi
• Aide à la production des commandes traiteur, buffets, plateaux et prestations de fin d’année
• Réception, rangement et bonne rotation des marchandises
• Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel
• Application rigoureuse des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
• Participation au rangement et à la bonne organisation générale de la cuisine

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne dynamique, organisée, fiable et volontaire, qui apprécie le travail en équipe.

Une première expérience en cuisine professionnelle, restauration ou traiteur est souhaitée.

Nous accordons une importance particulière à :

la ponctualité, la rapidité d’exécution, la propreté, l’organisation, l’esprit d’équipe et l’envie d’apprendre.

Le poste nécessite également d’être capable de travailler efficacement lors des périodes de forte activité et de respecter les consignes et les méthodes de travail établies par l’équipe de cuisine.

Le contrat

CDD de 4 mois
Poste basé à Isneauville
Prise de poste : dès que possible
Durée du travail : du lundi au vendredi
Rémunération : smic en vigueur

Une poursuite de la collaboration pourra être envisagée à l'issue du contrat si l'expérience est concluante des deux côtés.

Type d'emploi : CDD

Rémunération : à partir de 1 500,00€ par mois

Expérience:

• Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel