second de cuisine H/F

ISKÖ recherche son/sa Second(e) de Cuisine – Saison Hiver 2026-2027

Travailler en montagne, au cœur d’une station de ski et dans un cadre exceptionnel… Rejoignez l’équipe ISKÖ pour une saison d’hiver dynamique au cœur des Pyrénées !

Situé à Gourette, ISKÖ BaseCamp & Hôtel recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour la saison hivernale 2026-2027.

CDD saisonnier de décembre 2026 à mars 2027, avec possibilité de prolongation selon l’activité et de reconduction pour les saisons suivantes.

Poste logé sur place avec une participation de 100 € par mois.

Vos missions

• Assister le chef de cuisine dans l’organisation quotidienne
• Assurer la mise en place et le bon déroulement des services
• Participer à la préparation et au dressage des plats chauds et froids
• Veiller à la qualité et à la régularité des assiettes
• Encadrer et coordonner l’équipe de cuisine en l’absence du chef
• Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Le restaurant fonctionne principalement le soir, sauf lors des séminaires et événements accueillis par l’établissement.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine
• Organisation, autonomie et esprit d’équipe
• Bonne gestion du stress et des services soutenus
• Motivation, sérieux et implication pendant toute la saison
• Maîtrise des normes HACCP

Pourquoi rejoindre ISKÖ ?

• Un cadre de travail exceptionnel en montagne
• Un poste logé au cœur de la station de Gourette
• Une équipe jeune, dynamique et conviviale
• Un projet hôtelier en plein développement
• La possibilité de poursuivre l’aventure lors des prochaines saisons

Rémunération : 2 200,00€ à 2 550,58€ par mois

Lieu du poste : En présentiel