second de cuisine H/F

À propos du poste
Nous recherchons un ou une Second(e) poste en cdi pour rejoindre notre établissement.

contrat à partir du 14 decembre 2026

Responsabilités

• Participer à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les recettes et les standards de qualité
• Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine, notamment lors des services
• Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
• Gérer l'organisation du poste de travail, optimiser les flux et veiller à la propreté de la cuisine
• Contrôler la qualité des produits en cours de préparation et en sortie de cuisson
• Participer à la gestion des stocks, à l’approvisionnement et à la rotation des produits
• Former et encadrer les commis ou autres membres de l’équipe en cuisine
• Veiller au respect des délais lors du service tout en maintenant une qualité optimale
• Participer activement à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef

ne nous disposons pas de logement

Rémunération : 1 930,02€ à 3 371,98€ par mois

Lieu du poste : En présentiel