Second de Cuisine H/F

Voyagez en Italie sans quitter Vendôme ! Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA font découvrir à leurs clients le meilleur de la cuisine italienne dans une ambiance chaleureuse et authentique. Situé à deux pas du cinéma et de la gare, cet établissement convivial propose des spécialités italiennes savoureuses, à déguster sur place ou à emporter.

Andrée et son équipe recherchent aujourd’hui un Second de cuisine pour accompagner le chef et participer activement au développement de l’établissement . Vous êtes passionné par la cuisine, fiable, réactif, organisé, et aimez travailler en équipe tout en gardant un œil sur la qualité et les détails ?!

Rejoignez-nous pour partager votre passion !

En Tant Que Second De Cuisine, Suivant Les Exigences Du Groupe Et Les Consignes Données Par Votre Direction, Vous Réaliserez Les Missions Suivantes

▶ Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires

▶ Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats

▶ Être polyvalent sur tous les postes chaud, froid et pizza

▶ Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats)

▶ Appliquer et faire appliquer savoir-faire et les procédures

▶ Manager, motiver et animer son équipe

▶ Remplacer le Chef de cuisine

▶ Connaitre et appliquer les normes HACCP

Pour Mener à Bien Ce Poste, Il Faudra ✅ Avoir une expérience confirmée en tant que chef de partie de minimum 2 ans

✅ Faire preuve d'organisation et de planification de vos missions

✅ Faire preuve de polyvalence et avoir l'esprit d’équipe

Vous serez accompagné et formé pendant votre période d’intégration. Évolution possible et encouragée ! 🚀

✅ Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs.

✅ Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place)

✅ 2 jours de repos consécutifs, 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis

✅ Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)

✅ Programme fidélité dédiée aux salariés : programme fidélité client + 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants

✅ Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

✅ Programme de cooptation pour tous les collaborateurs

🚩 Type d'emploi : Temps plein, 39h, CDI.

🚩 Salaire : selon expérience, à partir de 2434 € brut/mois pour 39 h/semaine, avec avantages en nature repas inclus.

🚩 Expérience : au moins 2 ans sur poste équivalent

Découvrez dès maintenant notre établissement sur Facebook, Instagram ou sur notre site web !

Postulez en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 194 bis faubourg Chartrain, 41100 Vendôme.