second de cuisine H/F

À propos du poste
Restaurant situé dans l'avenue principale de Cabourg. Emplacement numéro 1. Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine confirmé en CDD. Equipe de 4 personnes en cuisine, vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine et le remplacerez de manière occasionnel. Dynamique, fiable, bienveillant et constructif, vous êtes la bonne personne.

Vous serez en charge d'élaborer des suggestions régulièrement avec votre touche personnelle. L'été, l'afflux de clients nous oblige à figer la carte, mais il est possible de mettre votre savoir en valeur. Objectif 250/350 couverts par jour en haute saison.

Ce poste est proposé dans un premier temps en CDD, avec une réelle perspective d'évolution vers un CDI, dans l'objectif de construire une collaboration durable à terme. Restaurant fermé de manière hebdomadaire les Mercredi et Jeudi.

Type d'emploi :CDD

Rémunération : 2200,00€ à 2500,00€ par mois selon expérience à proposer

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• 14390 Cabourg: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Question(s) de présélection:

• Disposez-vous d'un logement sur place ?

Expérience:

• cuisinier ou similaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
• Cuisiner des mets variés en respectant les recettes et les standards de présentation
• Assurer le service des plats avec professionnalisme et rapidité
• Manipuler les aliments conformément aux règles de sécurité alimentaire
• Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un bon fonctionnement du service
• Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail
• Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration des menus
• responsable d'une partie des commandes de nos achats de matière première

Profil recherché
Vous êtes le(la) candidat(e) idéal(e) si :

• Vous avez une expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un poste similaire
• Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des aliments
• Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
• Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant un esprit d'équipe positif
• Vous faites preuve d'une créativité culinaire et d'un souci du détail

Rejoignez notre équipe pour partager votre passion pour la cuisine et contribuer à offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos clients.

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel