second de cuisine H/F

À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre l'équipe culinaire de notre restaurant familiale. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats, le management de la cuisine et l'assurance d'une expérience gastronomique de qualité pour nos clients. Si vous avez une solide expérience en restauration et un goût prononcé pour le travail en équipe, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
• Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les normes de qualité
• Superviser l'équipe de cuisine, en veillant à ce que chaque membre soit motivé et formé
• Gérer l'approvisionnement des ingrédients et s'assurer de leur bonne conservation
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
• Collaborer avec le personnel de service pour assurer une coordination optimale lors du service
• Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue du menu

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

• Vous possédez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) ou dans un rôle similaire
• Vous avez des compétences avérées en gestion d'équipe et leadership
• Vous maîtrisez les techniques de préparation alimentaire et les normes de sécurité alimentaire
• Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et capable de travailler sous pression
• Vous avez un excellent sens du service client et une passion pour l'hospitalité

Rejoignez notre équipe pour contribuer à créer des moments mémorables autour de plats savoureux !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages :

• RTT

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Restauration: 2 ans (Optionnel)

Permis/certification:

• Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel