Second de Cuisine H/F _ saisonnier 4 mois

Le MEDEF Savoie, acteur de la croissance et de l’emploi

Au MEDEF Savoie, nous mettons l’accent sur la création d’emplois et une croissance durable. En soutenant l’entrepreneuriat et la liberté d’entreprise, nous contribuons activement au dynamisme économique local.

Ce que nous faisons :

Faciliter les recrutements en accompagnant nos adhérents à trouver des talents adaptés.

Accompagner et informer par des conseils personnalisés, des ateliers ou des rencontres thématiques.

Créer des liens en organisant des réunions, des clubs, des ateliers et des évènements pour nos adhérents.

Le MEDEF Savoie est là pour soutenir les initiatives, rapprocher les talents et contribuer à un avenir collectif.

Avantages :

• Logement
• Prime objectifs
• Abonnement parking
• Tickets restaurants

Au sein d'un concept store novateur associant magasin de vélo et offre de restauration gourmande, nous cherchons un(e) second(e) de cuisine pour rejoindre l'équipe sur les services du midi uniquement (donc horaires de jours non coupés)

Le bistro réalise entre 80 et 150 couverts jour

Au quotidien vous êtes en charge de :

• Réaliser les préparations et mise en place le matin pour la journée et selon la carte définie en amont
• Assurer le service de midi (chaud et froid) en continu jusqu’à 15h30
• Gérer les stocks et suivre les approvisionnements
• Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Participer à la plonge cuisine et nettoyer la cuisine

Le temps de travail sera basé sur un 39h hebdo, travail les week-end et jours fériés mais sur des horaires de jour et non coupés (pas de service le soir) avec 1 à 2 jours de repos sur la semaine selon la période des vacances scolaires.

Une expérience au poste de second de cuisine en saison est indispensable, vous avez une bonne capacité d'adaptation et un sens aigu de l’organisation. Vous connaissez les techniques culinaires de base de présentation des plats. Petit plus : une formation ou une sensibilité à la pâtisserie

Vous êtes passionnée par votre métier, autonome, créatif avec le sens des responsabilités, et diplomate.

Vous savez gérer le stress, vous êtes organisé et savez travailler en équipe. Vous êtes innovant et dynamique et vous souhaitez donner une vraie orientation culinaire à ce bistrot permettant de valoriser nos différences.