Second.e de cuisine en CDD - 79230 Vouillé H/F

Située à 10 km du centre de Niort, en plein cœur du bourg de Vouillé, la Résidence "Les Jardins de Jeanne - La Roselière" propose un cadre privilégié pour les personnes âgées autonomes et semi-valides, en courts et longs séjours. L'établissement dispose également d'une Petite Unité de Vie médicalisée de 15 lits pour les résidents semi-valides et dépendants, avec une équipe soignante dédiée. Rejoignez-nous sur un rythme de travail en 12 heures !

Plus qu’un métier, un engagement au quotidien pour le bien-être de chacun.e. On se rejoint ? Sous la responsabilité de la direction et durant toute la durée du congé maternité de la cheffe, vous aurez pour missions principales :

• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
• Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine
• Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des patients requis par les médecins
• Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et les procédures
• Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le cuisinier
• Elaborer les commandes selon les menus
• Réaliser le service aux convives
• Gestion des stock

CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : selon la grille salariale + Prime SEGUR + reprise de ancienneté

Amplitude horaire : 9h - 19h30 dont 1h de pause

Roulement sur 2 semaines avec 1 week-end sur 2 travaillé.

L’accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateur.trice.s, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appui… engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles :

• Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
• Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
• Au sein de nos cliniques de santé mentale
• Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP

Nos opportunités s’adressent aux professionnel.le.s de tous horizons : nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorable à tous et toutes, qui donne les moyens de bien exercer son métier et qui met en place les aménagements et l’accompagnement à la prise de poste nécessaires.