Second(e) de cuisine H/F

À propos de La FAV

La FAV est un lieu de vie niché sur les hauteurs de Lyon (Saint-Just). Nous y proposons une cuisine soignée, sincère et généreuse, élaborée avec des produits frais, locaux et entièrement faits maison.

Avec notre salle au décor vintage et underground (graffitis, mobilier chiné) et notre terrasse d'exception dans une cour intérieure arborée, La FAV réunit les amateurs de bons petits plats, de vins bio ou locaux et de bières de micro-brasseries artisanales.

Portés par une équipe jeune, soudée et professionnelle, nous avons à cœur d'offrir un cadre de travail bienveillant où chacun se sent bien au quotidien.

Missions & Poste

Pour accompagner notre Chef, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine confirmé(e). Vos missions principales :

• Assister le Chef dans la préparation des services et la gestion quotidienne de la cuisine.
• Élaborer une cuisine française et méditerranéenne (plats du jour, tapas maison en été).
• Travailler des produits bruts, frais et de saison à travers une carte courte 100 % faite maison.
• Veiller au respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Conditions & Avantages

• Rémunération : 2 300 € à 2 500 € brut / mois (selon profil et expérience).
• Temps de travail : Toutes les heures supplémentaires sont pointées et payées.
• Rythme de vie : 2 jours de repos consécutifs par semaine.
• Équipements performants : Cuisine agréable, fonctionnelle et très bien équipée (deux fours mixtes, fumoir, barbecue, fourneaux, etc.).
• Cadre privilégié : Grande terrasse, salle de repos dédiée au personnel et très bonne ambiance d'équipe.

Profil recherché

• Expérience confirmée sur un poste similaire (Second ou Chef de partie expérimenté) en cuisine traditionnelle ou bistro/gastro.
• Passionné(e) par les produits frais, le fait maison et le travail d'équipe.
• Autonome, rigoureux(se), dynamique et doté(e) d'un bon esprit d'entraide.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 13,00€ à 14,00€ par heure

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel