Serveur H/F

Le restaurant japonais historique « Takara », situé dans le 1er arrondissement de Paris, recrute quelques membres pour son personnel de service.
Nous exploitons deux établissements : le restaurant principal « Takara », qui propose une large gamme de plats traditionnels japonais, et « Kuukai », spécialisé dans les plats à base de nabe (shabu-shabu).

Poste

• Fonction : Personnel de salle (service)
• Type de contrat : Temps plein / Temps partiel (à discuter)
• Lieu : 1er arrondissement de Paris (« Takara » et « Koukai »)
• Horaires : Début de service à 17h, principalement le soir jusqu’à 23h

Missions

• Prendre les commandes et servir les plats et boissons
• Présenter les différents plats japonais et une large sélection de boissons alcoolisées
• Préparer et expliquer les plats de nabe (shabu-shabu) directement à la table des clients
• Gérer le timing entre les entrées et les plats principaux
• Répondre au téléphone (réservations et demandes)
• Nettoyage du restaurant et mise en place des tables
• Offrir un service attentif et personnalisé aux clients

Remarque : Ce poste n’est pas un simple travail répétitif. Il requiert de la capacité de jugement, de l’aptitude à expliquer, ainsi qu’une bonne gestion de la pression.Profil recherché

• Capacité à offrir un service attentif et chaleureux
• Intérêt pour la cuisine et la culture japonaise
• Les francophones sont les bienvenus, à condition de comprendre le japonais ou d’avoir la volonté d’apprendre
• Expérience dans le service souhaitée (les débutants motivés et proactifs sont aussi encouragés)
• Esprit d’équipe
• Capacité à rester calme et autonome sous pression
• Priorité aux candidats comprenant le japonais et intéressés par la culture japonaise

À propos de l’équipe

Notre équipe est très internationale : Japonais, Français, métis, Coréens, Bangladais, Chinois, Vénézuéliens, Népalais… Tous les membres comprennent le japonais ou peuvent le parler, et respectent la culture japonaise tout en travaillant ensemble dans un esprit de coopération.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI

Rémunération : à partir de 13,00€ par heure

Expérience:

• Restauration: 1 an (Optionnel)
• serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

• Japonais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel