Serveur H/F

À propos du poste
Situé au cœur de Paris, CHARBON KUNITORAYA est un établissement à taille humaine qui propose une cuisine japonaise contemporaine autour du charbon, accompagnée d’une sélection de vins français, de sakés et de spiritueux japonais.

Nous avons construit une expérience où l’accueil, la qualité du service et l’attention portée aux clients occupent une place centrale. Nous recherchons une personne qui partage cette exigence et qui souhaite évoluer dans un environnement chaleureux, professionnel et à taille humaine.

Vos missions

En collaboration avec les fondateurs et l’équipe de salle, vous participerez notamment à :

• accueillir les clients avec attention et bienveillance ;
• présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les boissons ;
• assurer la prise de commande et le suivi des tables ;
• assurer le service des plats et des boissons avec précision et élégance ;
• participer au service des vins et des sakés ;
• veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients ;
• participer à la mise en place et au débarrassage ;
• assurer la bonne tenue de la salle avant, pendant et après le service ;
• participer au bon fonctionnement général de l’établissement et au travail d’équipe.

Au-delà du service, nous recherchons une personne capable de créer une véritable relation avec les clients, attentive aux détails et soucieuse de leur offrir une expérience agréable.

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne souriante, dynamique et passionnée par l’univers de la restauration, avec le sens de l’accueil et du service.

Une première expérience en restauration est appréciée, mais nous sommes également ouverts aux profils motivés et désireux d’apprendre.

Nous accordons une grande importance à :

• la qualité de l’accueil et du service ;
• la présentation et le savoir-être ;
• la curiosité et l’envie d’apprendre ;
• la rigueur et l’attention portée aux détails ;
• l’esprit d’équipe ;
• l’intérêt pour la cuisine et la culture japonaises.

La maîtrise du français et de l’anglais est indispensable afin de pouvoir accueillir notre clientèle internationale. La maîtrise du japonais serait un véritable plus.

Une connaissance du vin, du saké ou de la gastronomie japonaise serait également appréciée.

Lieu du poste : En présentiel