Serveur H/F

Missions Principales

• Préparer la salle de restaurant et dresser les tables (mise en place des couverts, verrerie, ménagères, linge) avant chaque service.
• Accueillir les clients avec le sourire, les installer et leur présenter la carte des mets et des boissons.
• Conseiller la clientèle sur les suggestions du jour, répondre aux questions sur les plats (allergènes, ingrédients) et prendre les commandes avec précision.
• Transmettre les commandes à la cuisine et au bar via les terminaux de saisie (PAD) ou bons manuscrits.
• Assurer le service à table des assiettes et des boissons en respectant les standards de l'établissement et les règles de préséance.
• S'assurer tout au long du repas du bon déroulement du service (réassort de pain, d'eau, débarrassage ponctuel).
• Préparer et présenter l'addition, procéder aux encaissements et raccompagner les clients en vérifiant leur satisfaction globale.
• Débarrasser intégralement les tables, nettoyer l'espace et redresser rapidement pour les prochains clients (gestion des rotations).
• Participer au nettoyage de la salle, de l'office et des équipements de service à la clôture.

Profil Recherché

• Formation : CAP, CQP ou Bac Pro Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant. Le poste reste néanmoins très accessible aux profils non diplômés selon le type d'établissement (brasserie, restauration commerciale).

Lieu du poste : En présentiel