Serveur / Serveuse

RESUME DU POSTE

Le restaurant LA BIOLLE à Marnaz, recrute en CDD un(e) Serveur-se dès que possible en 39h.

En rejoignant La Biolle, vous intégrez une petite équipe soudée, passionnée et conviviale, au sein d’une entreprise familiale.

Vous travaillez dans un fonctionnement basé sur la confiance, l'entraide et le partage des responsabilités. Chacun apporte son savoir-faire.

Notre ambition est simple : faire de La Biolle une maison où l’on aime venir manger, partager et passer un bon moment.

Vous assurez un accueil chaleureux et un service attentif afin de garantir aux convives une expérience conviviale et authentique, en cohérence avec l’esprit traditionnel et familial du restaurant.

VOS MISSIONS :

Dresser les tables selon les standards de l’établissement.

Veiller à la propreté de la vaisselle, de la verrerie, des couverts et du linge.

Accueillir les clients avec courtoisie, les installer à leur table, et présenter le menu et la carte des vins.

Prendre les commandes, proposer et mettre en avant les plats.

Effectuer le service à table, en respectant les techniques de service et en tenant compte des souhaits particuliers des clients.

S’assurer du bien-être des clients tout au long du repas, répondre à leurs demandes, et anticiper leurs besoins pour garantir une expérience chaleureuse.

Maîtriser le menu, les ingrédients et les techniques de préparation des plats, ainsi que la carte des vins, pour pouvoir conseiller les clients de façon éclairée.

Facturer et encaisser les clients si besoin.

Veiller à la remise en état de la salle après chaque service, en respectant les procédures d’entretien et de rangement.

Nettoyer, repasser et ranger le linge du restaurant.

Aider ponctuellement en plonge.

VOTRE PROFIL :

· Vous avez une expérience à un poste similaire en restauration

· Votre apparence est soignée, professionnelle

· Vous maîtrisez le déroulement d'un service dans de bonnes conditions et pour les clients, pour la salle, et pour la cuisine

· Vous faites preuve d’une attitude courtoise, professionnelle et vous avez le souci de la satisfaction client

· Vous savez interagir avec les clients, de manière claire et diplomate

· Vous avez l’esprit d’équipe

· Vous maîtrisez l’outil informatique et une caisse de restaurant

QUALITES ATTENDUES :

Sens aigu de l’hospitalité et de l’accueil

Gestion du stress et sang froid

Sens du relationnel et de la communication

Organisation et discrétion

Réactivité et sourires

Flexibilité et disponibilité
Sens du partage
Simplicité et authenticité

ORGANISATION DU TRAVAIL :

Horaires en coupures du mercredi au samedi pour assurer le service du midi et du soir

Horaires en continu le dimanche (pas de service le dimanche soir)

2 jours de repos fixes et continus les lundis et mardis

39h par semaine en continu

AN repas

PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

Le restaurant La Biolle, situé sur les hauteurs de Marnaz et anciennement connu sous le nom La Ferme aux Beignets créée par Monsieur Yves Bontaz, vous accueille dans un cadre chaleureux et authentique.

Notre établissement peut recevoir jusqu’à 100 convives, offrant un environnement convivial où chaque moment se partage avec simplicité et plaisir.

Nous proposons une cuisine traditionnelle généreuse, inspirée des saveurs savoyardes qui font la renommée de notre région.

Dans une ambiance cosy et accueillante, notre équipe vous invite à savourer de vrais instants de plaisir autour de recettes authentiques, de spécialités fromagères et de mets mijotés comme à la maison.

Que ce soit pour un repas en famille, entre amis ou pour célébrer un événement particulier, La Biolle est l’endroit idéal pour profiter d’un moment chaleureux et généreux.

Et pour prolonger l’expérience, vous pourrez rencontrer les animaux de la ferme situés juste à côté du restaurant : paons, chèvres, chevaux, cochon, ânes, moutons… Une touche bucolique qui ravira petits et grands.

Candidature à envoyer à [email protected]

Rémunération : 2 000,00€ à 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel