Serveur(euse) en restauration

Le poste de serveur / serveuse en restauration est au cœur de l'expérience client. Intermédiaire direct entre la cuisine, le bar et la salle, le serveur assure le déroulement fluide et agréable du repas.

POSTE DU DIMANCHE AU JEUDI DE JOUR COMME DE SOIR

1. Missions principales

• Accueil et installation : Recevoir les clients avec réactivité et courtoisie, les guider vers leur table et leur remettre le menu.
• Prise de commande et conseil : Présenter la carte, expliquer les plats ou les suggestions du jour, orienter les choix (accords mets et vins, régimes alimentaires, allergies) et prendre la commande avec précision.
• Service en salle : Apporter les boissons et les plats au bon rythme, veiller au réapprovisionnement (eau, pain) et s'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas.
• Encaissement : Préparer l'addition, effectuer les transactions (carte, espèces, tickets) et raccompagner les clients.
• Mise en place et entretien :
• Avant le service : dresser les tables (nappage, couteaux, verres), préparer l'office et vérifier la propreté de la salle.
• Après le service : débarrasser les dernières tables, nettoyer la salle, faire le réassort du matériel.

2. Compétences et qualités requises

• Savoir-être :
• Sens du service et aisance relationnelle : Politesse, amabilité et capacité à instaurer une ambiance accueillante.
• Gestion du stress et rapidité : Rester calme, efficace et souriant lors des coups de feu (heures de pointe).
• Esprit d'équipe : Travailler en étroite collaboration avec le reste de la salle, les barman et la brigade de cuisine.
• Adaptabilité et diplomatie : Répondre rapidement aux demandes imprévues ou désamorcer les insatisfactions des clients.
• Savoir-faire technique :
• Bonne mémoire (pour retenir les commandes, la carte et la disposition des tables).
• Maîtrise des techniques de service (port des plateaux, débarrassage).
• Utilisation des logiciels de caisse et télécommandes de prise de commande (POS/PAD).

3. Conditions de travail

• Rythme : Travail souvent organisé en horaires coupés (midi et soir), ainsi que les week-ends et jours fériés.
• Environnement physique : Station debout prolongée, déplacements continus et port de charges légères à moyennes (plateaux, piles d'assiettes).

Rémunération : 16,60$ à 32,84$ par heure

Heures prévues : au maximum 30.0 par semaine

Avantages :

• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel