Sommelier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un(e) Sommelier H/F passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que spécialiste des vins, vous serez le garant de l’expérience œnologique de nos clients, en leur proposant des accords mets-vins exceptionnels et en partageant votre expertise avec enthousiasme. Vous jouerez un rôle clé dans la création d’une ambiance chaleureuse et raffinée, tout en assurant un service impeccable. Votre mission sera de conseiller, de vendre et d’accueillir nos convives avec professionnalisme et passion pour le vin.

Responsabilités

• Accueillir chaleureusement les clients et leur proposer une sélection de vins adaptée à leurs préférences et à leur menu.
• Conseiller avec expertise sur les accords mets-vins, en partageant votre connaissance approfondie des différentes régions viticoles, cépages et styles.
• Gérer la vente de vins, en assurant une présentation attractive et en maximisant la satisfaction client.
• Participer à la mise en place et à l’entretien de la cave à vins pour garantir la qualité et la rotation des stocks.
• Assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire et de manipulation du vin, tout en respectant les procédures d’hygiène.
• Maintenir un environnement propre, organisé et accueillant pour optimiser l’expérience client.

Profil recherché

• Expérience préalable dans un restaurant ou un établissement proposant une sélection de vins raffinés.
• Excellentes compétences en vente, avec une capacité à convaincre et à fidéliser la clientèle.
• Sens aigu du service client, avec une attitude positive et proactive.
• Connaissance des techniques de service en salle, y compris le service au verre et au bouteille.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire (food safety) appliquées au secteur de la restauration.
• Passion pour le vin, avec une bonne connaissance des régions viticoles, cépages et tendances œnologiques.

Rejoignez notre équipe pour partager votre passion du vin dans un environnement stimulant où chaque jour est une nouvelle occasion d’émerveiller nos clients !

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel