Sommelier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un(e) Sommelier H/F passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. En tant que spécialiste des vins, vous serez responsable de conseiller nos convives sur la sélection de vins, d’assurer un service impeccable et de contribuer à créer une ambiance chaleureuse et raffinée. Votre expertise en vins, votre sens du service client et votre enthousiasme seront essentiels pour faire de chaque repas un moment mémorable. Ce poste est rémunéré, y compris pour les stagiaires, avec des opportunités de développement professionnel dans un environnement stimulant.

Responsabilités

• Accueillir chaleureusement les clients et leur proposer des conseils personnalisés sur la sélection de vins en fonction de leurs préférences et plats commandés
• Assurer la mise en valeur de la carte des vins en expliquant les caractéristiques, l’origine et les accords possibles
• Servir les vins avec précision, en respectant les techniques de service et en garantissant la satisfaction du client
• Gérer la caisse lors des ventes de vins, en assurant une manipulation précise et sécurisée des transactions financières
• Maintenir la propreté et l’organisation de la cave à vins ainsi que l’espace de service pour garantir un environnement hygiénique et accueillant
• Participer à la gestion des stocks, au suivi des commandes et à l’approvisionnement en vins pour assurer une disponibilité optimale
• Contribuer à l’expérience client globale par un service attentif, courtois et professionnel

Profil recherché

• Expérience préalable dans un restaurant ou un établissement hôtelier, idéalement en tant que sommelier ou dans le service de vin
• Excellentes compétences en vente et capacité à conseiller avec enthousiasme tout en restant à l’écoute des besoins du client
• Sens aigu du service client, avec une attitude positive, dynamique et orientée vers la satisfaction du client
• Connaissance approfondie des vins, y compris leur stockage, leur dégustation et leur association avec les plats
• Capacité à gérer efficacement la caisse et à assurer le respect des normes de sécurité alimentaire (food safety)
• Aptitude à travailler en équipe dans un environnement rapide tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails

Nous valorisons également une expérience dans le service de boissons, la manipulation d’argent liquide (cash handling), ainsi qu’une bonne compréhension des règles d’hygiène alimentaire. Si vous êtes motivé(e) par le monde du vin et souhaitez faire partie d’une équipe passionnée qui valorise le professionnalisme et l’excellence, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Rémunération : 1 795,21€ à 3 330,13€ par mois

Lieu du poste : En présentiel