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Tu aimes le travail bien fait, la gestion d’équipe et tu maîtrises les bases et les classiques de la cuisine comme personne d'autre, tout en restant ouvert aux nouvelles tendances ? Tu es probablement la personne que nous recherchons !

Ton futur environnement de travail

• Le Campus Premier Tech à Rivière-du-Loup, notre Siège mondial.

Ta future équipe Notre partenaire d’exception « Côté Est » est à la recherche d’un Sous-chef pour son équipe déployée sur le Campus Premier Tech à Rivière-du-Loup

Chez nous, tu profiteras de nombreux avantages

• Environnement qui favorise un équilibre entre la vie professionnelle et la vie personnelle
• Poste de jour, soit du lundi au vendredi
• Assurance collective après 3 mois

Ton futur rôle

• Supervision, attribution des postes et coordination de l'équipe pendant le service
• Intégration, formation continue et transmission du savoir-faire au personnel de cuisine
• Participation active à la préparation des plats et contrôle de la qualité des assiettes
• Collaboration à l'élaboration des menus et proposition de nouvelles idées avec le chef exécutif
• Gestion des inventaires, rotation des produits et application rigoureuse des normes d'hygiène et de salubrité (certification MAPAQ requise)
• Optimisation des stocks et réduction du gaspillage alimentaire

Compétences requises

• Formation en cuisine ou expérience équivalente dans le domaine
• Capacité à gérer des équipes
• Grand sens de l’organisation
• Proactivité
• Rigueur

Ces mots suscitent-ils ton intérêt? Cuisine, supervision, collaboration, exécution, inventaire, aliments

Tu as envie de nous rejoindre? Postule dès maintenant, nous attendons ta candidature avec impatience!

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