Sous-chef de cuisine

Joignez vous à une équipe passionnée!

Située au coeur de Charlevoix, l'Auberge Chez Truchon est reconnue pour son accueil chaleureux, son ambiance conviviale et sa cuisine mettant en valeur les produits du terroir. Restaurant recommandé Guide MICHELIN 2026.

Nous sommes à la recherche d'un ou une sous-chef passIonné (e) et qui souhaite évoluer dans un environnement professionnel ou la qualité, le respect et l'esprit d'équipe sont au premier plan.

Votre rôle:

Participer activement à la préparation des plats

Participer activement à la gestion quotidienne de la cuisine.

assister le chef dans l'organisation quotidienne des opérations

superviser et soutenir l'équipe de cuisine

assurer une préparation soignée et constante des plats

maintenir les standards de qualité et de salubrité

participer à la formation et à l'intégration des nouveaux employés

remplacer le chef lors de ses absence

participer au développement des menus

Profil recherché:

formation en cuisine professionnelle

expérience pertinente

sens de l'organisation et bonne gestion du stress

leadership

intérêt marqué pour la restauration

Rémunération : 55 000,00$ à 70 000,00$ par an

Avantages :

• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Stationnement sur place
• Tenue Décontractée

Lieu du poste : En présentiel