STAGE - Assistant de direction (non-logé)

Description Du Poste Présentation des Hôtels Implanté au cœur de Biarritz, Alfred Hotels regroupe 2 adresses situées entre le quartier du Port-Vieux et celui des Halles, à quelques minutes à pied de l’océan et des commerces. Répartis sur plusieurs bâtiments de caractère, les établissements proposent 71 chambres au total (21 au Port-Vieux, 35 aux Halles et 15 à La Maison), offrant des formats variés adaptés aux séjours courts comme aux escapades prolongées. En saison, La Gambette anime l’adresse des Halles avec son esprit guinguette, ouvert aux voyageurs comme aux habitants.

Le poste En collaboration étroite avec notre directrice d'établissements, vous contribuerez au développement et à la gestion de nos établissements à Biarritz.

MISSIONS PRINCIPALES Gestion De Projet

• Assister la directrice dans la planification, le suivi, et l'évaluation des projets de développement des hôtels ;
• Faciliter la communication entre les différentes équipes pour assurer le bon déroulement des projets ;
• Contribuer à l’analyse des résultats des projets et à la proposition de mesures correctives si nécessaire.

Commercial Et Marketing

• Aider à maintenir et développer les relations avec les clients clés et partenaires commerciaux ;
• Contribuer à l'analyse des performances des activités commerciales et marketing.

Développement Du Groupe

• Participer au développement de la marque ALFRED HOTELS ;
• Contribuer à la mise en place de stratégies de développement, notamment en matière d’expansion et d'amélioration des services.

Administratif

• Gérer et organiser les documents administratifs, y compris les contrats et les factures ;
• Fournir un appui administratif au directeur, incluant la gestion de l'agenda, la correspondance et la préparation de dossiers ;
• Suivre les contrats avec les prestataires de services externes et assurer la qualité des prestations fournies.

Les missions décrites dans cette fiche de poste ne sont pas exhaustives. Du fait de la taille humaine de nos hôtels et dans un esprit de solidarité et de cohésion d’équipe, vous pourrez être amené, en fonction de l’activité et des besoins du service, à apporter ponctuellement votre aide au sein des autres pôles de l’hôtel (HK, Réception, F&B..). Informations Supplémentaires

• Début du stage : Dès que possible
• Localisation : ALFRED HOTELS Biarritz
• Avantages : Prime sur la satisfaction client dans les hôtels, 75% de l'abonnement transport en commun remboursé, Réductions tarifaires auprès de nos partenaires (literie, linge de douche...), Programme de nuitées gratuites et réduction dans nos espaces F&B, Congés supplémentaires offerts (anniversaire, déménagement, ancienneté, rentrée scolaire des enfants ...), Programme de cooptation avec primes, Congés supplémentaires offerts (anniversaire, déménagement...), indemnité repas.

Profil recherché Formation Étudiant(e) en Master spécialisé en Tourisme/Hôtellerie, ou simplement en quête d'une aventure stimulante avec une convention de stage délivrée par votre établissement.

Compétences

• Vous avez d’excellentes compétences en communication écrite et orale ;
• Vous êtes capable de travailler de manière autonome et de gérer plusieurs tâches simultanément ;
• Vous êtes apte à consolider des données ;
• Vous maîtrisez des outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint, Canva...) ;
• Vous êtes proactif(ve) et faites preuve de prise d’initiative ;
• Vous êtes rigoureux(se) et faites attention aux détails ;
• Vous faites preuve d’esprit d’équipe et d’un bon relationnel ;
• Vous êtes prêt(e) à apprendre et de naviguer entre les différents pôles ;
• Vous êtes orienté solution.

Stage nécessitant une forte autonomie.

Langues Vous êtes à l'aise en anglais à l'oral et à l'écrit, of course (even with a french accent).