Stage Assistant(e) Qualité H/F

À propos de nous
Chez La Fabrique Cookies, on croit que la gourmandise n’est pas un vilain défaut… surtout quand elle est faite avec passion ! Fondée en 2012 par Alexis de Galembert, La Fabrique Cookies est une jeune entreprise de fabrication de cookies, qui compte aujourd’hui 125 collaborateurs, et 2 sites de production : un premier à Gennevilliers (92), la maison mère, un second à Ardin (79) près de Niort, biscuiterie rachetée fin 2023.

Notre activité se découpe en 2 parties : le retail, avec près de 25 boutiques en propre et en franchise ; le B to B avec des cookies, cakes et madeleines, à destination des professionnels de la restauration.

L’équipe est donc partagée entre l'atelier de production, les points de vente et les bureaux, et nous avons trois grands points communs :

1. Nous aimons l'aventure ! L'aventure d'une start-up qui devient PME, avec tous les défis et challenges qui en découlent, et toute la responsabilisation et l'autonomie que cela implique.

2. Nous aimons travailler dans la bonne humeur et partager ensemble notre enthousiasme, notre stress, nos joies, nos craintes, nos succès !

3. Nous aimons nous épanouir par le travail, participer à plein de projets à la fois, apprendre, se tromper, recommencer, réussir et grandir.

Si vous avez cet état d’esprit, alors rejoignez-nous !

Vos missions :

• Évaluer l’efficacité du SMQ et mettre à jour les procédures, les enregistrements et le manuel qualité en adéquation avec les spécifications IFS
• Révison l’HACCP
• Traitement des non-conformités et réclamations clients, et mise en place d’actions correctives associées
• Vérifier, traiter et classer l’ensemble des enregistrements quotidiens de traçabilité réalisés en production
• Gérer les plans de contrôle MP et PF, avec notre laboratoire
• Communiquer sur la politique et la démarche qualité pour les vendeurs et les opérateurs de production. S’assurer du respect des règles d’hygiène et qualité dans notre atelier.
• Participer à la préparation des audits : clients, bio, IFS

Profil recherché

• Étudiant(e) de Bac+3 à Bac+5 dans le domaine de l’agroalimentaire
• Faire preuve de rigueur et d’organisation
• Être autonome
• Savoir rédiger
• Faire preuve de pédagogie

Rémunération : à partir de 4,50€ par heure

Nombre d'heures : 35.0 par semaine

Lieu du poste : En présentiel