STAGIAIRE BAR (H/F)

Première Maison de la Collection Airelles, Les Airelles, Courchevel évoque un palais des neiges féerique aux allures de château austro-hongrois du XIXᵉ siècle. Niché au cœur du Jardin Alpin de Courchevel 1850, face aux sommets iconiques du Domaine des Trois Vallées avec un accès direct aux pistes, ce lieu mythique au charme intemporel incarne la promesse d'un séjour d’exception*.*

Avec 44 chambres et suites, un prestigieux Appartement privé et 5 chalets, 4 restaurants, un bar, un spa, un Kids'Club, une Ski Room et une boutique Vanille & Lilas, Les Airelles, Courchevel symbolise l'art de vivre Airelles par excellence et offre à ses hôtes une expérience inoubliable de la montagne.

Les Maisons Airelles se distinguent par un service d’excellence où chaque geste compte pour offrir à nos clients des expériences sur-mesure, pensées pour émerveiller et créer des souvenirs inoubliables, empreints d’émotion.L'atmosphère chaleureuse est portée par un esprit de générosité et une joie de vivre rayonnante.

Rejoindre Airelles, c’est faire partie de Maisons d’exception et écrire ensemble la suite de l'histoire.

Description du poste

• Type de contrat : Stage
• Date de début : Novembre 2026
• Lieu : Courchevel
• Fourchette de salaire : 4.5€ / heure
• Report direct : Maître d'Hôtel et Chef Barman

MISSIONS PRINCIPALES

En tant que membre du service Restauration et du Bar, le/la Stagiaire Service/Bar participe à la préparation et au bon déroulement du service. Il/Elle contribue à l’accueil des clients, à la qualité des prestations proposées ainsi qu’au maintien des standards d’hygiène et d’excellence de l’établissement. Dans l’ensemble de ses missions, il/elle veille à offrir une expérience client irréprochable.

PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS

• Préparer le plan de travail et la mise en place pour les différents services
• Gérer l’approvisionnement et les stocks
• Participer au service du bar
• Prendre les commandes des clients
• Assurer le rangement et la propreté de la salle et de l’office
• Nettoyer et entretenir l’espace de travail et les outils
• Respecter l’ambiance du lieu (lumière, musique, propreté)
• Assurer la propreté et le bon suivi des normes HACCP
• Respecter les standards qualités (LQA+FORBES)

Profil recherché

• Formation en Hôtellerie-Restauration (Bac à Bac +3).
• Maîtrise de l’anglais professionnel.
• Une langue supplémentaire constitue un atout.
• Sens du détail et de la qualité de service.
• Rigueur et organisation.
• Réactivité et capacité d’adaptation.
• Esprit d’équipe et sens de l’accueil.

Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité alignée avec les valeurs d’Airelles : passionnée, authentique, créative et dotée d’un véritable esprit d'entrepreneuriat.

AVANTAGES

Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons.

Rejoindre Airelles, c’est aussi bénéficier de :

• D’un logement sur la station de Courchevel
• D’un réfectoire
• Une prime de cooptation
• D’une prime de retour versée à l’issue de la deuxième saison consécutive réalisée
• Du pass piéton pris en charge à 100%
• Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Notre processus de recrutement se déroule en 3 étapes :

• Pré-sélection sur dossier
• Entretien RH à distance ou sur site pour échanger sur votre parcours, vos motivations et nos valeurs
• Entretien métier avec le manager opérationnel pour évaluer votre savoir être et vos compétences techniques

Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l’issue donnée à votre candidature.

Les Airelles est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.

Tous niveaux acceptés