Sushiman expérimenté H/F

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Sushiman H/F pour rejoindre notre kiosque de restauration situé à Marseille (13).

Vos missions au quotidien :

Au sein du kiosque, vous serez notamment chargé(e) de :

• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des produits ;
• Assurer la cuisson et l’assaisonnement du riz ;
• Réaliser les différentes recettes : sushis, makis, california rolls et autres spécialités ;
• Découper et préparer les différents ingrédients dans le respect des procédures ;
• Respecter les fiches techniques, les recettes et les quantités définies ;
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits ;
• Veiller au réassort et à la bonne présentation du kiosque ;
• Contrôler les dates limites de consommation et assurer la traçabilité des produits ;
• Participer à la réception et au rangement des marchandises ;
• Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et les équipements ;
• Participer au bon fonctionnement général du kiosque.

Profil recherché

Vous disposez d’une première expérience en préparation de sushis, en cuisine ou en restauration alimentaire.

Nous recherchons une personne :

• Rigoureuse, organisée et soigneuse ;
• Rapide et efficace dans la réalisation des préparations ;
• Attentive à la qualité et à la présentation des produits ;
• Capable de travailler en équipe ;
• Respectueuse des procédures et des règles d’hygiène ;
• Ponctuelle, fiable et dynamique.

Une connaissance des normes HACCP serait appréciée. Une formation aux méthodes et aux recettes de l’entreprise pourra être assurée lors de votre intégration.

Conditions du poste :

• Contrat : CDI à temps plein – 35 heures par semaine ;
• Jours travaillés : du lundi au vendredi ;
• Horaires : de 7 h à 15 h 30 ;
• Lieu de travail : Marignane (13) ;
• Rémunération : SMIC ;
• Prise de poste : Lundi 19 septembre 2026

Pourquoi nous rejoindre ?

• Des horaires réguliers du lundi au vendredi ;
• Une formation à nos produits et à nos méthodes ;
• Un environnement de travail dynamique ;
• La possibilité de rejoindre une entreprise en plein développement.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Transmettez-nous votre candidature !

Rémunération : 1 867,02€ par mois

Lieu du poste : En présentiel