sushiman H/F

OFFRE PROFIL SUSHI, 16ème arrondissement Paris , 2500€ brut négociable si expérience.

Bonjour !

Nous recherchons un sushiman avec expériences pour notre restaurants japonais au cœur du 16ème arrondissement de Paris.

Nous souhaitons recruter des profils sérieux de sushiman qui souhaitent rejoindre une équipe passionnée par le métier pour mettre en avant une carte créative et des produits de qualité.

Nous recherchons :
Un profil sushiman 3 ans d’expériences – 40 heures. maîtrise des préparations de base, être organisé, propre, rigoureux, pro actif, bonne technique.

Mission : Réception et rangement des commandes. Organisation du poste de travail entretien de la cuisine et respect de l’hygiène. Gestion des stocks et des commandes poissons.

Levage des poissons, taillages, préparations des rouleaux maki/california, tataki, nigiris.

Gestion des mises en places en collaboration avec les autres sushimans (2)

Carte créatives avec de condiments, sauces et créations. Nous recherchons un profil technique sachant délivré un travail propre et des assiettes avec des présentations travaillés.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel