Technicien·ne en diététique

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Sommaire des fonctions:
Sous la responsabilité du Chef de service nutrition et clinique, la personne doit assumer les responsabilités suivantes :

• Fournit un niveau de base de soins nutritionnels à toutes les personnes dans les unités assignées selon les procédures, lignes directrices et/ou directives établies;
• Élabore un profil de menu en fonction des préférences alimentaires individuelles et de la prescription diététique;
• Dépiste la malnutrition et surveiller la consommation des personnes;
• Assure le lien entre les unités de soins, les diététistes et les services alimentaires pour les besoins/changements de menus nécessaires aux personnes;
• Participe à la garantie de la qualité et du service des repas et à l'application des techniques de sécurité et d'hygiène;
• Participe à la pratique professionnelle des stagiaires techniciens en diététique;
• Remplit tous les formulaires pertinents et produit les rapports et les compilations nécessaires conformément aux politiques et aux procédures.

Principales responsabilités:

• Discute des préférences alimentaires à l'admission et établit le profil du menu dans WinVision;
• Effectue les changements de menu et d'alimentation en fonction des préférences alimentaires individuelles et des prescriptions diététiques;
• Recueille les informations nutritionnelles à l'admission, conformément aux politiques et procédures du site et signale les personnes à risque aux diététistes;
• Surveille la consommation de repas, d'aliments et de compléments alimentaires conformément aux procédures spécifiques du site;
• Signale au diététiste une consommation inadéquate, une perte de poids, des intolérances et les préoccupations de la personne, de la famille ou de l'équipe;
• Examine les goûts et les aversions selon les demandes reçues de la personne, de la famille, du diététiste et de l'équipe;
• S'assure que tous les changements nécessaires aient été saisis dans le logiciel pour tous les repas et aliments, selon les délais établis;
• Prendre les appels des unités, et les documentent sur les feuilles d'appel;
• Vérifie la courroie et signale des problèmes si nécessaire;
• Imprime les coupons de repas selon le calendrier et vérifie qu'ils sont prêts pour le service de courroie;
• S’assure de maintenir à jour la documentation électronique sur les interventions effectuées;
• Met à jour as liste des visites quotidiennes et planifie la journée en conséquence;
• Est attentive aux questions de sécurité des personnes et signale tout problème au superviseur immédiat;
• Soutient, respecte et met en application les règlements, procédures et normes de pratique du service ;
• Suit les mécanismes de contrôle budgétaire en place;
• Entretient des relations harmonieuses et collabore avec ses collègues et le personnel de l'unité;
• Participe à la planification et à la révision des menus pour les personnes ; fournit des commentaires aux utilisateurs sur les choix de menus;
• Remplit et saisit les statistiques;
• Participe à l'orientation et à la formation des nouveaux employés et des stagiaires;
• Accomplit toute autre tâche connexe, relative à son emploi, à la demande de son supérieur immédiat.