Area Manager (Bakery)

Key responsibilities

• Berpengalaman dalam Mengelola dan memonitor Multi Outlet dalam skala Besar

• Expertise P&L (Profit & Loss), COGS, OPEX, EBITDA, ROI

• Memastikan standar operasional, service, kualitas produk, dan kebersihan berjalan konsisten

• Mengontrol Sales, COGS/Food Cost, Labor Cost, Waste & Inventory

• Melakukan store visit dan operational audit secara rutin

• Melakukan coaching dan pengembangan Supervisor & Leader Outlet

• Menyusun action plan untuk meningkatkan sales dan operational efficiency

• Menangani permasalahan operasional dan major customer complaint

About you

• Minimal 5 tahun pengalaman di industri F&B, Pengalaman di Bakery is a big plus!

• Memiliki pengalaman mengelola multi-outlet

• Memahami operational & financial control dalam bisnis F&B

• Memiliki kemampuan leadership, analisa, dan problem solving yang kuat

• Terbiasa melakukan coaching dan development team

• Bersedia bekerja dengan sistem 6 :1 dan mobile antar outlet

  📍 Penempatan Office : Tangerang

  Kalau kamu punya pengalaman di multi-outlet F&B dan siap mengambil peran yang lebih besar dalam mengembangkan operasional bakery, kami ingin mengenal kamu lebih jauh!