Area Manager Damiral's Bakery

Siapa Kami?

Damiral's Bread merupakan jenama bakeri tempatan yang ditubuhkan pada tahun 2003 dan mengkhusus dalam pelbagai produk bakeri segar seperti roti, kek, pastri, biskut dan pencuci mulut. Dengan komitmen terhadap kualiti, harga yang berpatutan serta kepuasan pelanggan, jenama ini terus berkembang dan kini melayani pelanggan di pelbagai lokasi di Pulau Pinang dan Kedah.

Kami sedang mencari Area Manager yang berpengalaman, berdisiplin dan mempunyai kemahiran kepimpinan yang baik untuk menyertai pasukan pengurusan kami. Calon akan bertanggungjawab mengurus prestasi dan operasi beberapa outlet di bawah kawasan jagaan serta memastikan setiap outlet mencapai sasaran jualan, operasi dan standard syarikat.

Tanggungjawab

• Memastikan setiap outlet mencapai sasaran jualan bulanan yang ditetapkan oleh syarikat bagi penambahbaikan.
• Menganalisis prestasi jualan termasuk Average Basket Value (ABV), jumlah transaksi pelanggan, prestasi produk dan trend jualan.
• Membimbing Outlet Manager dalam merancang dan melaksanakan strategi untuk meningkatkan jualan outlet.
• Menjalankan lawatan dan pemeriksaan outlet secara berkala bagi memastikan standard operasi syarikat dipatuhi.
• Memastikan outlet mematuhi SOP operasi, kebersihan, keselamatan makanan, halal dan standard kualiti syarikat.
• Memastikan setiap isu yang dikenal pasti melalui audit mempunyai tindakan pembetulan dan susulan yang jelas.
• Memastikan pesanan stok dibuat berdasarkan trend jualan, keperluan outlet dan tahap inventori yang sesuai.
• Mengenal pasti keperluan latihan berdasarkan hasil audit, prestasi outlet dan isu operasi.
• Menjalankan coaching, training dan bimbingan kepada Outlet Manager serta memastikan tindakan selepas latihan dilaksanakan.
• Memantau dan mengawal wastage outlet supaya tidak melebihi sasaran yang ditetapkan.
• Memantau aduan pelanggan daripada Google Review, media sosial dan saluran
• Memastikan setiap outlet mempunyai manpower yang mencukupi untuk menjalankan operasi harian.
• Menyediakan laporan berkaitan prestasi outlet, operasi, audit, manpower, stok, wastage dan isu-isu yang perlu diberi perhatian oleh pihak Management.

Kelayakan

• Diploma atau Ijazah dalam Pengurusan Perniagaan, Pengurusan Operasi, F&B, Hospitaliti atau bidang berkaitan.
• Minimum 3 tahun pengalaman dalam pengurusan outlet, retail, F&B, bakery atau operasi, dengan pengalaman dalam mengurus beberapa outlet merupakan satu kelebihan.
• Mempunyai pengalaman sebagai Area Manager, Operations Manager, Cluster Manager, Outlet Manager atau jawatan pengurusan yang berkaitan.
• Mempunyai kemahiran kepimpinan dan pengurusan team yang baik.
• Mampu mengurus dan memantau beberapa outlet dalam satu-satu masa.
• Mempunyai kemahiran analisis jualan, laporan prestasi dan operasi.
• Mempunyai pemahaman yang baik mengenai pengurusan stok, inventory, wastage dan kos operasi.
• Mempunyai pengalaman dalam audit outlet dan pematuhan SOP.
• Mempunyai kemahiran coaching, training dan staff performance management.
• Mempunyai pengetahuan mengenai food safety dan halal merupakan satu kelebihan.

Faedah Berkanun

• Caruman KWSP
• Caruman PERKESO
• Caruman EIS

Faedah Lain

• Latihan dan pembangunan profesional disediakan
• Peluang pembangunan kerjaya
• Insentif bulanan / Ganjaran KPI
• Elaun perjalanan / Mileage Claim
• Tuntutan berkaitan tugasan kerja
• Latihan dan bengkel yang ditaja syarikat
• Peluang kenaikan pangkat
• Aktiviti pembinaan pasukan (Team Building)
• Trip syarikat / Majlis Makan Malam Tahunan
• Ganjaran penghargaan kepada pekerja

Cara Memohon

Hantarkan resume anda ke [email protected] atau hubungi 011-3795 3292 untuk maklumat lanjut.

Hanya calon yang disenarai pendek akan dihubungi untuk proses seterusnya.

Pay: RM3,000.00 - RM8,000.00 per month

Benefits:

• Maternity leave
• Opportunities for promotion
• Professional development

Work Location: In person