Assistant Chef

Kesempatan
Kami mengundang Anda untuk bergabung dengan PT Mahakarya Sukses Indonesia sebagai Assistant Chef yang berdedikasi dan berbakat. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kuliner Anda dalam lingkungan perhotelan dan pariwisata yang dinamis dan profesional. Sebagai Assistant Chef, Anda akan bekerja sama dengan tim dapur yang berpengalaman untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memenuhi standar internasional. Ini adalah posisi fulltime yang berlokasi di Jakarta Utara, Jakarta, di mana Anda akan menjadi bagian integral dari operasi dapur kami yang terorganisir dengan baik.

Tanggung Jawab Utama

• Mempersiapkan bahan-bahan makanan dengan mencuci, mengupas, dan memotong sesuai dengan standar dapur dan resep yang telah ditentukan
• Memasak hidangan sesuai dengan spesifikasi menu dan panduan chef, memastikan kualitas rasa dan presentasi yang konsisten
• Membantu Chef dalam mengembangkan menu baru dan menciptakan hidangan istimewa sesuai dengan tema atau acara khusus
• Menjaga kebersihan dan ketertiban area kerja dapur, termasuk peralatan dan ruang penyimpanan, sesuai dengan standar sanitasi dan keselamatan pangan
• Mengikuti prosedur kesehatan dan keselamatan kerja di dapur serta mematuhi peraturan keselamatan pangan
• Membantu dalam pengelolaan inventaris bahan makanan dan melaporkan kebutuhan stok kepada Chef atau Supervisor
• Bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan layanan makanan yang efisien dan tepat waktu
• Menerima feedback dari Chef dan terus meningkatkan keterampilan memasak dan teknik dapur

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan