Ast. Captain

• Menjaga kebersihan restoran agar selalu steril, nyaman dilihat, dan bebas bau

• Memastikan makanan dan minuman yang keluar dari kitchen dan bar sesuai standard

• Menyelesaikan segala kendala /keluhan /kritik /saran dari customer dan melakukan follow up serta memberikan solusi

• Mengelola dan mengawasi operasi layanan di area restoran, memastikan standar layanan yang konsisten dan memuaskan.

• Memastikan dan memberikan service pelayanan terbaik kepada para customer

• Memastikan kepatuhan terhadap prosedur dan standar perusahaan terkait kebersihan, keselamatan, dan penanganan makanan dilakukan dengan baik dan benar oleh setiap waiter/waitress

• Berkoordinasi dengan tim manajemen untuk mengidentifikasi dan mengatasi masalah atau umpan balik customer.

Kualifikasi:

• Kemampuan dasar komunikasi bahasa Mandarin (lebih disukai)

• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Ast. Captain/Captain di restoran atau hotel.

• Memiliki pengetahuan tentang tren terbaru dan praktik terbaik dalam industri hospitality dan F&B.

• Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat, dengan kemampuan untuk memotivasi dan membimbing tim.

• Mahir dalam berkomunikasi secara efektif dengan tamu dan rekan kerja dari berbagai latar belakang.

• Berpenampilan rapi, berorientasi pada pelayanan, dan memiliki sifat tanggap yang baik.

• Bersedia bekerja sistem shift