Baker

Bread Culture is artisan bakery base in Jakarta with outlets in Puri Indah, Ashta District 8, Ranch Market and supply to wholesale. We are looking for talented, driven, and hard working individual to join our BAKER team to be placed in our central kitchen di Puri Indah, Jakarta Barat.

Position:

• BAKER (BREAD NIGHT SHIFT with additional incentive)

Responsibilities

• Membuat Roti/Cake (sesuai kualifikasi) (timbang, mixing, finishing dengan rapi, konsisten dan presisi)
• Bersedia Shift Malam (23.00 - 08.00). 5 hari kerja, 2 hari off
• Memasak dasar untuk support pembuatan roti dan cake
• Memastikan produksi roti konsisten dan sesuai SOP.
• Mess/Share Room disediakan untuk staff dr luar kota yang tidak memiliki tempat tinggal.
• Monitor stock untuk bahan baku dan rekap order sesuai kebutuhan.
• Memperhatikan kebersihan, SOP, dan prosedur kesehatan.

Requirements

• Minimal 1 tahun pengalaman dalam membuat Roti/Cake
• 5 hari kerja, 2 hari off
• Placement Shift Malam dengan insentif (23.00 - 08.00)
• Diutamakan lulusan SMK tata boga, D1, D2, D3, D4 pastry.
• Teliti dan baik dalam matematika dasar untuk menghitung resep
• Bisa memasak dasar
• BPJS Kesehatan diberikan setelah beberapa bulan bekerja.
• fleksibel dalam jam kerja termasuk shift pagi/malam, libur, akhir pekan.
• Mau untuk bekerja keras dan bekerja sama dengan team
• Certificate in culinary arts, pastry-making, baking or relevant field
• Kontrak 1 Tahun
• Lokasi: Puri Indah, Jakarta Barat
• Availability: Soon