bar

Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan menyajikan minuman berkualitas tinggi sesuai dengan resep standar dan preferensi tamu dengan presisi dan konsistensi.

• Memberikan rekomendasi minuman yang berpengetahuan kepada tamu, menjelaskan pilihan bahan baku dan teknik pembuatan minuman dengan percaya diri.

• Mengelola area bar dengan efisien, termasuk pemeliharaan alat-alat bar, kebersihan, dan inventaris bahan baku minuman.

• Melayani tamu dengan standar layanan yang ramah, profesional, dan responsif untuk memastikan kepuasan maksimal.

• Berkolaborasi dengan tim kitchen dan server untuk mengkoordinasikan layanan makanan dan minuman yang sempurna.

• Menjaga standar keselamatan dan kesehatan yang tinggi, termasuk kepatuhan terhadap regulasi penyajian minuman beralkohol.

• Mengidentifikasi dan merekomendasikan peningkatan menu minuman atau prosedur operasional kepada manajemen.

Persyaratan

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Bar Staff atau bartender di establishment hospitality
• Pengetahuan komprehensif tentang berbagai jenis minuman, termasuk cocktails, wines, spirits, dan minuman non-alkohol.
• Keterampilan komunikasi dan interpersonal yang sangat baik untuk berinteraksi dengan tamu dari berbagai latar belakang budaya.
• Kemampuan untuk bekerja dengan cepat dan efisien dalam lingkungan yang sibuk dengan manajemen waktu yang sempurna.
• Pengetahuan tentang teknik bartending modern dan peralatan bar standar industri.
• Sertifikasi dalam penanganan minuman beralkohol atau pelatihan bar adalah nilai tambah yang signifikan.
• Kemampuan berbahasa Inggris yang baik untuk berkomunikasi dengan tamu internasional.
• Penampilan rapi dan profesional dengan sikap positif dan berorientasi pada layanan pelanggan.
• Kesediaan untuk bekerja pada shift malam, akhir pekan, dan hari libur sesuai kebutuhan operasional.