Barista Staff

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK
• Memahami dasar kopi dan pembuatan minuman espresso & non-coffee
• Mampu mengoperasikan mesin kopi dan peralatan bar sesuai SOP
• Memahami hygiene, sanitasi dan food safety
• Memiliki kemampuan komunikasi dan pelayanan pelanggan yang baik
• Mampu bekerja cepat, rapi, dan di bawah tekanan
• Disiplin, jujur, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasukweekend dan hari libur
• Mampu membaca dan mengikuti resep
• Disiplin, detail-oriented

Job Deskripsi:

• Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi dan non-coffee sesuai standar resep, takaran, dan kualitas
• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan bar lainnya dengan benar
• Menjaga konsistensi rasa, tampilan, dan suhu minuman
• Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, cepat, dan profesional
• Menjelaskan menu dan melakukan up selling sesuai kebutuhan tamu
• Menangani komplain pelanggan dengan sikap solutif dan sesuai SOP
• Menjaga kebersihan, kerapihan, dan higienitas area bar serta peralatan kerja
• Melakukan daily cleaning, opening , dan closing area bar
• Memastikan ketersediaan bahan baku dan melaporkan kebutuhan stok
• Mematuhi SOP operasional, standar food safety, dan keselamatan kerja
• Bekerja sama dengan tim service dan kitchen untuk kelancaran operasional outlet