BARTENDER

🍸 BARTENDER

MDA Restaurants – Setiabudi, Jakarta Selatan

Job Description

1. Menyiapkan dan meracik berbagai jenis cocktail, mocktail, dan beverage sesuai recipe dan standar yang telah ditetapkan.
2. Menyiapkan classic cocktail dan signature cocktail dengan memperhatikan rasa, konsistensi, dan presentation.
3. Memastikan kualitas bahan baku serta melakukan pengecekan ketersediaan dan kondisi seluruh kebutuhan bar.
4. Menjaga kebersihan, kerapian, dan kesiapan area bar serta seluruh equipment selama operasional.
5. Memberikan pelayanan yang ramah, profesional, dan responsif terhadap kebutuhan serta permintaan tamu.
6. Berkoordinasi dengan tim service dan kitchen untuk memastikan kelancaran operasional restoran.
7. Membantu proses inventory, stock opname, dan monitoring penggunaan beverage untuk meminimalkan waste.

Kualifikasi

1. Minimal memiliki pengalaman 1–2 tahun sebagai Bartender di restoran, hotel, bar, atau hospitality.
2. Memiliki pengetahuan yang baik mengenai cocktail, mocktail, spirits, wine, beer, dan basic beverage service.
3. Memahami penggunaan bar equipment serta penerapan hygiene dan sanitation di area bar.
4. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, berpenampilan rapi, percaya diri, dan memiliki service-oriented attitude.
5. Mampu bekerja secara cepat, teliti, dan profesional dalam lingkungan kerja yang fast-paced serta mampu bekerja dalam tim.
6. Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk weekend dan public holiday, serta bersedia ditempatkan di salah satu outlet MDA Restaurants area Setiabudi, Jakarta Selatan.