Bartender Supervisor

Kesempatan
Kami mencari Bartender Supervisor yang berpengalaman dan profesional untuk bergabung dengan tim kami di thebutterbeats' yang berlokasi di South Denpasar, Bali. Sebagai Bartender Supervisor, Anda akan memainkan peran penting dalam memimpin dan mengelola tim bar kami, memastikan standar layanan yang konsisten dan pengalaman tamu yang luar biasa. Posisi ini memerlukan keahlian dalam pembuatan koktail, manajemen tim, dan kepemimpinan operasional. Jabatan ini merupakan posisi full-time yang menawarkan kesempatan untuk mengembangkan karir Anda dalam industri perhotelan dan pariwisata yang dinamis.

Tanggung Jawab Utama

• Memimpin dan mengelola tim bartender, termasuk penjadwalan, pelatihan, dan pengembangan karyawan untuk memastikan kinerja optimal.
• Mengawasi operasional bar secara keseluruhan, memastikan standar kebersihan, keamanan, dan kualitas layanan yang tinggi sesuai dengan prosedur perusahaan.
• Mengelola inventaris minuman, persediaan bar, dan melakukan pemesanan untuk menjaga stok yang efisien.
• Menciptakan dan mengembangkan menu koktail baru yang inovatif dan menarik sesuai dengan preferensi tamu dan tren industri.
• Memastikan pelayanan bar yang cepat, akurat, dan profesional kepada semua tamu sambil mempertahankan standar kualitas koktail yang tinggi.
• Mengelola keuangan bar, termasuk penghitungan kas harian, kontrol biaya, dan pelaporan hasil penjualan.
• Menyelesaikan masalah operasional dan keluhan tamu dengan profesional dan cepat.
• Mematuhi peraturan minuman beralkohol dan protokol keamanan yang berlaku di Bali.
• Berkolaborasi dengan departemen lain untuk memastikan koordinasi layanan yang sempurna dan pengalaman tamu yang terintegrasi.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Minimal 5 tahun pengalaman bekerja di bar atau industri perhotelan, dengan setidaknya 2 tahun dalam posisi supervisi atau kepemimpinan.
• Sertifikasi mixology atau bartending dari lembaga yang diakui secara internasional.
• Pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis minuman beralkohol, teknik pembuatan koktail, dan profil rasa yang kompleks.
• Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan pengalaman mengelola dan melatih tim.
• Keterampilan komunikasi yang sangat baik dalam bahasa Indonesia dan Inggris untuk berinteraksi dengan tamu internasional dan tim multikultural.
• Pemahaman yang solid tentang manajemen inventaris dan kontrol biaya dalam operasional bar.
• Keahlian dalam menggunakan sistem POS (Point of Sale) dan software manajemen bar modern.
• Kreativitas dan inovasi dalam pengembangan menu dan presentasi minuman.
• Ketahanan fisik dan kemampuan untuk bekerja pada jam-jam malam, akhir pekan, dan hari libur.
• Sikap profesional, ramah, dan orientasi pada kepuasan pelanggan yang tinggi.

Manfaat Utama Perusahaan

• Gaji yang kompetitif disesuaikan dengan pengalaman dan keahlian Anda.
• Tunjangan kesehatan dan asuransi karyawan yang komprehensif.
• Paket bonus kinerja berbasis hasil penjualan dan kepuasan tamu.
• Peluang pengembangan karir dan pelatihan berkelanjutan dalam industri perhotelan dan mixology.
• Lingkungan kerja yang dinamis dan kreatif di lokasi wisata premium Bali.
• Diskon khusus untuk karyawan pada layanan dan produk perusahaan.
• Tim yang suportif dan budaya kerja yang inklusif serta kolaboratif.
• Kesempatan untuk bekerja dengan tamu dan profesional dari berbagai belahan dunia.

Tentang Kami
thebutterbeats' adalah sebuah restauran India yang berlokasi di Kayu Jati, Seminyak, South Denpasar, Bali, yang dikenal dengan menyediakan pengalaman bar dan beverage yang berkualitas tinggi dan inovatif. Kami berkomitmen untuk menciptakan suasana yang menawan, menyajikan koktail kreatif, dan memberikan layanan luar biasa kepada setiap tamu. Dengan dedikasi terhadap keunggulan, kreativitas, dan kepuasan pelanggan, kami membangun reputasi sebagai destinasi utama bagi para pencinta minuman berkualitas dan pengalaman lifestyle premium di Bali. Kami percaya bahwa budaya kerja yang positif dan tim yang berbakat adalah kunci kesuksesan kami, dan kami terus berinvestasi dalam pengembangan karyawan untuk menciptakan lingkungan kerja yang inspiratif dan rewarding.

Lamar Sekarang
Jika Anda memiliki pengalaman yang relevan, semangat untuk kepemimpinan, dan passion terhadap industri hospitality, kami mengundang Anda untuk bergabung dengan tim kami di thebutterbeats'. Silakan lamar sekarang dengan melampirkan CV, portofolio koktail (jika ada), dan surat motivasi Anda. Kami menantikan untuk mendengar dari Anda!