BUSINESS MANAGER - AYAMARA KITCHEN

Ayamara Cloud Kitchen adalah usaha F&B yang melayani pemesanan online (tersedia di seluruh platform e-commerce/online food delivery) serta layanan catering. Kami sedang membuka kesempatan bergabung bagi Anda untuk mengisi posisi Business Manager yang memimpin strategi pengembangan bisnis baru dan pertumbuhan yang berkelanjutan untuk brand kuliner kami.
Peran ini menggabungkan tanggung jawab operasional dengan fokus strategis dalam mengidentifikasi peluang pasar, membangun hubungan klien, dan mengakselerasi penetrasi pasar di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya. Posisi ini menawarkan kesempatan unik untuk memimpin inisiatif bisnis yang dinamis dalam industri food & beverage yang terus berkembang.

Tanggung Jawab Pekerjaan (Job Description):

• Mengidentifikasi, menganalisis, dan mengejar peluang bisnis baru yang selaras dengan visi dan misi Ayamara Kitchen untuk memperluas jangkauan pasar.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pertumbuhan bisnis yang komprehensif untuk meningkatkan revenue dan market share di wilayah Yogyakarta.
• Membangun dan memelihara hubungan strategis dengan mitra bisnis, distributor, supplier, dan stakeholder lainnya untuk mendukung ekspansi bisnis.
• Melakukan riset pasar dan analisis kompetitor untuk mengidentifikasi tren industri, kebutuhan konsumen, dan positioning Ayamara Kitchen.
• Mengembangkan peluang bisnis baru seperti event, catering, corporate order, partnership, dan collaboration.
• Bertanggung jawab atas pencapaian target KPI, penjualan, dan pertumbuhan bisnis yang telah ditetapkan.
• Berkolaborasi dengan tim operasional, marketing, dan finance untuk memastikan implementasi strategi bisnis yang efektif dan efisien.
• Melakukan evaluasi dan improvement terhadap proses kerja restoran.
• Membuat laporan berkala mengenai perkembangan bisnis, peluang pasar, dan rekomendasi strategis kepada manajemen senior.
• Mewakili Ayamara Kitchen dalam berbagai forum bisnis, networking events, dan meeting dengan mitra potensial.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Pendidikan minimum S1 sederajat diutamakan bidang Bisnis, Manajemen, Pemasaran.
• Minimal 3 tahun pengalaman di bidang pengembangan bisnis baru, business development, penjualan B2B, atau manajemen bisnis yang relevan.
• Pengalaman terbukti dalam industri food & beverage, hospitality, atau FMCG akan menjadi nilai tambah yang signifikan.
• Kemampuan yang kuat dalam mengidentifikasi peluang bisnis dan mengembangkan strategi pertumbuhan yang inovatif.
• Skill negosiasi dan komunikasi yang excellent untuk membangun dan memelihara hubungan bisnis jangka panjang.
• Kemampuan analitis yang tajam dengan pemahaman mendalam tentang analisis pasar, competitive intelligence, dan business metrics.
• Pengetahuan tentang landscape bisnis lokal di Yogyakarta dan dinamika pasar regional yang berkembang.
• Kemampuan manajemen proyek dan project leadership dengan fokus pada pencapaian target dan deadline.
• Berpikiran strategis dengan orientasi hasil (result-oriented) dan memiliki mindset entrepreneurial.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang strategi marketing digital dan e-commerce akan menjadi keuntungan tambahan.