CDP / Commi Chef

Kesempatan
PT Rahmi Bali Properti membuka peluang karir untuk posisi CDP / Commi Chef untuk bekerja di Cafe kami, THE CANOPY Cafe & BAR, yang berlokasi di Pejeng Kangin, Gianyar Anda akan menjadi bagian integral dari tim dapur yang dinamis dan profesional. Cafe serves good quality Western food.

Job Description

• Mempersiapkan bahan makanan termasuk membersihkan, memotong, dan menyiapkan ingredien sesuai standar dapur.
• Mendukung kegiatan memasak di stasiun yang ditugaskan di bawah bimbingan Chef de Partie.
• Menjaga kebersihan dan organisasi stasiun kerja, termasuk sanitasi peralatan dan area dapur.
• Membantu dalam proses persiapan menu dan penyajian hidangan sesuai standar kualitas perusahaan.
• Mengikuti resep dan prosedur operasional standar dengan teliti dan akurat.
• Memastikan kepatuhan terhadap protokol keselamatan makanan dan regulasi kebersihan dapur.
• Membantu dalam inventaris bahan baku dan pelaporan penggunaan stock harian.
• Belajar dari Chef berpengalaman dan terus mengembangkan kemampuan teknis memasak.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau sertifikasi Commi Chef dari lembaga terkemuka merupakan keuntungan.
• Pengalaman minimal 1-2 tahun bekerja di Cafe kitchen dengan jenis makanan sehat dan berkualitas.
• Pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dasar, persiapan makanan, dan presentasi hidangan.
• Pengetahuan tentang keselamatan pangan, kebersihan dapur, dan prosedur sanitasi yang ketat.
• Kemampuan bekerja dalam tim yang solid dan responsif terhadap feedback dari Chef senior.
• Kesediaan untuk belajar dan berkembang dalam lingkungan dapur yang dinamis dan serba cepat.
• Ketangkasan manual yang baik dan kemampuan untuk menangani peralatan dapur dengan aman dan efisien.
• Disiplin kerja tinggi, keandalan, dan komitmen terhadap standar kualitas yang konsisten.
• Kemampuan komunikasi yang baik dalam bahasa Indonesia dan idealnya berbahasa Inggris dasar.

Manfaat Utama

• Pengalaman kerja di industri hospitality dan turisme yang bergengsi di destinasi wisata internasional.
• Kesempatan pengembangan keterampilan kuliner di bawah bimbingan Chef profesional berpengalaman.
• Lingkungan kerja yang profesional dengan standar internasional.
• Peluang untuk berkembang menjadi posisi Chef yang lebih senior seiring dengan pengalaman dan dedikasi Anda.
• Bekerja di lokasi Gianyar, Bali dengan akses ke keindahan alam dan budaya lokal yang kaya.
• Dukungan tim yang kolaboratif dan budaya kerja yang menghargai pembelajaran berkelanjutan.

Tentang Perusahaan

The Canopy Cafe & Bar; the Brand sudah mulai di kenal dan memiliki reputasi yang bagus. Kami membangun reputasi sebagai destinasi pilihan bagi wisatawan lokal dan internasional. Perusahaan kami menghargai profesionalisme, inovasi, dan dedikasi terhadap kualitas dalam setiap aspek operasional. Kami percaya bahwa tim yang berkualitas dan termotivasi adalah kunci kesuksesan kami. PT Rahmi Bali Properti menciptakan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan karir, mengapresiasi kontribusi setiap anggota tim, dan berkomitmen untuk memberikan pelatihan serta pengembangan berkelanjutan bagi karyawan kami.

Lamar Sekarang
Jika Anda passionate tentang kuliner dan ingin mengembangkan karir di industri hospitality, kami mengundang Anda untuk melamar posisi CDP / Commi Chef ini. Kirimkan CV, portofolio pengalaman kuliner Anda, dan surat motivasi ke tim rekrutmen kami. Jangan lewatkan kesempatan emas ini untuk bergabung dengan tim profesional PT Rahmi Bali Properti!