CHEF DE PARTIE

Escape Bajo

Jl. Binongko, Labuan Bajo, Manggarai Barat, NTT

Deskripsi Pekerjaan:

1. Menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai resep dan standar perusahaan
2. Memasak dan menyajikan makanan dengan kualitas rasa dan tampilan yang konsisten
3. Menjaga kebersihan area dapur dan peralatan memasak
4. Memastikan bahan makanan tersimpan dengan baik dan sesuai standar keamanan pangan
5. Mengontrol stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan pembelian
6. Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan kelancaran operasional

Kualifikasi:

1. Minimal pendidikan SMK/Diploma jurusan Tata Boga (lebih diutamakan)
2. Pengalaman sebagai Cook min. 4 tahun (lebih disukai)
3. Memahami teknik dasar memasak dan standar kebersihan dapur
4. Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan
5. Disiplin, jujur, dan bertanggung jawab