RINGROUP
Chef De Partie
2 months ago
Share this opportunity
Share this opportunity to other talents of your network:
✓ Offer them a visibility boost with clients.
✓ Help your contacts find their next job.
Important information
Contract type:
Permanent
Salary:
IDR 72,000,000 – IDR 84,000,000 / year
Location:
Jakarta, Indonesia
Work mode:
Onsite
Published on:
31 August 2026
What they need
Tugas & Tanggung Jawab
- Memimpin dan membimbing team kitchen dalam menyiapkan, memasak, dan menyajikan makanan secara efisien dan tepat waktu.
- Memberikan pelatihan dan pengembangan keterampilan kepada team kitchen
- Menguasai perhitungan dan pengontrolan COGS dan FIFO
- Bertanggung jawab untuk menjaga kondisi,kelengkapan dan kebersihan utensils dan equipment yang digunakan
- Memastikan kebersihan area kerja,Kebersihan meja kerja,Under counter Chiller/Freezer sebelum,selama dan setelah proses
- Memastikan kualitas dan konsistensi rasa, tampilan, serta kebersihan hidangan sesuai standar restoran..
- Mengatur dan memantau persediaan bahan makanan
Kualifikasi:
Pendidikan minimal SMK / lulusan tataboga atau perhotelan.
Memahami dalam food hygiene, sanitasi dan HACCP
Memiliki keahlian khusus dalam kuliner Jepang.
Pengalaman minimal 2 - 3 tahun sebagai CDP di restoran jepang
Memiliki jiwa kepemimpinan dan inisiatif dalam bekerja
Mampu bekerja dibawah tekanan, cepat dan tepat
Penempatan di RIN Group DKI jakarta dan Tangerang Selatan
Benefit:
- Service Charge
- Bonus Kehadiran
- Lemburan
- THR
Other offers great for you!
These companies are also looking for great profiles
Équipe de Nathan Martinet
Chef de Partie (H/F)
28-35K€
Permanent contract
21200 Beaune, France
Onsite
Skills
1 month ago
Quick apply
Achil
Chef de Partie H/F
Permanent contract
73210 La Plagne-Tarentaise, France
Onsite
1 month ago
Quick apply
Achil
Chef de partie H/F
Permanent contract
Lyon, France
Onsite
1 month ago
Quick apply