Commis Chef

LOWONGAN KERJA: COMMIS CHEF (FULL-TIME & DAILY WORKER)

MISI KAMI (The Mission) Dapur Khāds Corner terus mengepul dan berkembang pesat! Kami tidak sekadar mencari pengisi kuota di tim dapur, melainkan berburu para "Taste Obsessives"—mereka yang terobsesi dengan presisi cita rasa—untuk bergabung memperkuat tim sebagai Commis Chef (Full-Time & Daily Worker).

Kami menyajikan hidangan Comfort Modern Asian yang berkelas di Bandung. Terlihat simpel, namun setiap detail adalah harga mati. Kami tidak mengenal kata "cukup bagus." Prinsip dapur kami adalah menciptakan sajian konsisten hingga tamu berkata: "Gila, ini enak banget!"

KETENTUAN KAMI (The Deal) Di Khāds Corner, Sikap & Karakter > CV. Pengalaman di atas kertas atau sertifikat mentereng tidak ada artinya jika kamu tidak bisa bekerja dengan bersih, rapi, dan cepat (sat-set). Kami percaya bahwa dapur yang hebat dibangun di atas karakter yang kuat, disiplin tinggi, serta obsesi untuk terus mengasah keahlian setiap hari.

Jika kamu membawa passion dan integritas kerja, kami menyediakan playground terbaik untukmu berkembang. Kami mencari pejuang dapur yang siap tumbuh bersama untuk jangka panjang, serta memiliki potensi penuh untuk naik jenjang karier seiring membesarnya bisnis kami.

TUGAS & TANGGUNG JAWAB (The Reality)

• Kuasai Stasiunmu (Own Your Station): Baik di area Wok, Grill, maupun Larder/Prep kamu yang mengoperasikan, menyiapkan bahan (prep), menjaga kebersihan, dan bertanggung jawab penuh pada saat service.
• Konsistensi Adalah Kunci: Memasak dengan rasa bangga, presisi, dan mematuhi Standard Recipe Cards.
• Kebersihan Mutlak (Hygiene Freak): Kita bekerja di lingkungan dapur terbuka/semi-terbuka (open/semi-open kitchen). Higienitas dan standar sanitasi adalah hal yang tidak bisa ditawar.
• Ketenangan Saat Rush: Saat printer pesanan tidak berhenti mencetak ticket, kamu tidak panik. Kamu tetap fokus, tenang, dan berkomunikasi aktif dengan tim.

Catatan Penting: Kami TIDAK mencari pekerja harian atau lepas yang hanya ingin bekerja untuk beberapa hari/minggu/bulan. Kami mencari individu yang serius ingin bertumbuh dan membangun karier jangka panjang. Setiap potensi, kerja keras, dan dedikasi yang kamu tunjukkan akan sangat dihargai dengan peluang kenaikan jenjang karier (career growth) yang jelas seiring besarnya bisnis kami.

KRITERIA YANG KAMI CARI (The Checklist)

• Pengalaman: Minimal 1 tahun di dapur profesional (Latar belakang high-volume restaurant atau hotel menjadi nilai tambah).
• Keahlian Teknis: Memiliki passion memasak, teknik pisau (knife skills) yang presisi, serta memahami dasar-dasar HACCP / keamanan pangan.
• Karakter & Mentalitas: Mampu bekerja di bawah tekanan tinggi tanpa panik, rendah hati (no ego), dan memiliki attitude yang positif.
• Pengalaman Luar Negeri: Nilai plus besar! Tunjukkan standar dan ilmu yang kamu pelajari di luar negeri.
• Pendidikan: Lulusan Sekolah Kuliner sangat disukai, namun pengalaman lapangan (street smart) yang teruji juga sangat kami hargai.
• Ketersediaan: Siap bekerja Split Shift, malam hari, weekend, dan hari libur nasional.
• Pilihan Posisi: Tersedia untuk jalur Full-Time (Komitmen karier jangka panjang) dan Daily Worker / DW (Dukungan operasional harian).

FASILITAS & BENEFIT (The Loot) Sebagai bagian dari PT Suki Panca Jaya, kami menghargai kerja keras dan kesejahteraan tim kami.

• Jaminan Kesejahteraan: BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan + THR + Manfaat Pajak PPh21 (Khusus Full-Time).
• Makan Harian: Daily Staff Meals yang layak dan bergizi.
• Jalur Karier Jelas: Performa yang luar biasa akan membuka jalan kenaikan posisi (fast-track career growth).
• Keseimbangan Kerja: Jadwal kerja yang adil dan kesempatan extra off days agar tim tetap fit dan terhindar dari burnout.

PERTANYAAN SKREENING KHĀDS CORNER

1. Berapa ekspektasi gaji bulanan (untuk Full-Time) atau daily rate (untuk Daily Worker) yang kamu inginkan?
2. Jenis posisi apa yang kamu lamar (Full-Time / Daily Worker) dan kualifikasi dapur utama apa yang menjadi keunggulan terbesarmu?
3. Berapa tahun pengalaman kerja yang kamu miliki sebagai Commis Chef / Tim Dapur?
4. Apakah kamu bersedia bekerja di luar jam kerja normal jika dibutuhkan (seperti weekend, malam hari, atau hari libur nasional)?
5. Apakah kamu bersedia menjalani pemeriksaan latar belakang (pre-employment background check) dan tes kesehatan (medical check) sebelum bergabung?