COOK

Kesempatan
MOSU Coffee mencari seorang Cook yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim dapur kami di Yogyakarta. Sebagai Cook, Anda akan memainkan peran penting dalam menyiapkan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan pelanggan kami dan menjaga standar kuliner yang konsisten. Posisi ini adalah kontrak, yang menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan profesional di industri coffeeshop. Anda akan bekerja di fasilitas kami yang terletak di Yogyakarta Special Region dan berkontribusi pada kesuksesan operasional dapur harian kami.

Tanggung Jawab Utama

• Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan resep dan standar menu yang telah ditetapkan oleh MOSU Coffee.
• Memastikan kualitas, presentasi, dan rasa setiap hidangan yang disajikan kepada pelanggan memenuhi standar coffeeshop kami.
• Mengelola preparasi bahan baku, termasuk pemotongan, marinating, dan penyimpanan bahan dengan tepat sesuai protokol keamanan pangan.
• Berkolaborasi dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan alur kerja yang efisien dan pengiriman pesanan yang tepat waktu.
• Menjaga kebersihan dan organisasi area dapur, termasuk peralatan masak dan area persiapan, sesuai dengan standar sanitasi dan keselamatan yang ketat.
• Menerima feedback dari tim untuk terus meningkatkan keterampilan memasak dan konsistensi hidangan.
• Mengelola inventori bahan baku dan melaporkan kebutuhan restok kepada atasan langsung sesuai kebutuhan.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Minimal 1-3 tahun pengalaman bekerja sebagai Cook di restaurant, kafe, atau fasilitas perhotelan yang diakui.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak yang beragam.
• Pengetahuan kuat tentang keselamatan pangan, kebersihan dapur, dan peraturan sanitasi yang berlaku di Indonesia.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bergerak cepat dengan manajemen waktu dan prioritas yang efektif.
• Keterampilan komunikasi yang baik untuk berkolaborasi dengan tim dapur dan staf restoran lainnya.
• Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap kualitas dalam setiap aspek persiapan makanan.
• Sertifikasi atau pelatihan dalam food safety dan hygiene merupakan nilai tambah yang sangat diharapkan.
• Pengalaman sebelumnya dengan menu internasional atau specialty coffee cuisine dianggap sebagai keuntungan kompetitif.

Manfaat Utama Perusahaan

• Gaji yang kompetitif dan sesuai dengan standar industri perhotelan dan kuliner.
• Lingkungan kerja yang profesional dan mendukung dengan tim yang kolaboratif.
• Kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak dan memperluas pengetahuan kuliner melalui pengalaman kerja langsung.
• Kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan pengalaman kuliner yang unik di MOSU Coffee.
• Lingkungan kerja yang menghargai kreativitas dan dedikasi terhadap excellence dalam kuliner.

Lamar Sekarang
Jika Anda memiliki passion untuk memasak, perhatian terhadap detail, dan keinginan untuk menjadi bagian dari tim kuliner yang dinamis, kami mengundang Anda untuk melamar posisi Cook ini. Kirimkan CV Anda dan informasi kontak kepada kami untuk memulai proses seleksi. Lamar sekarang dan bergabunglah dengan MOSU Coffee!