Cook - Cold Kitchen

MAXMILAN GROUP merupakan grup usaha di bidang kuliner yang mengelola tiga restoran dengan konsep yang berbeda, yaitu:

·         BALCONY KITCHEN & PASTRY – Plaza Ambarrukmo
Menyajikan berbagai pilihan menu Western dan Nusantara.

·         LOKALATO & ICONIC BISTRO – Jl. Magelang Km 5,8, Sleman
Menawarkan aneka gelato premium, serta menu Western dan Nusantara.

·         GHIN THAI KITCHEN – Plaza Ambarrukmo
Menghadirkan hidangan autentik Thai Cuisine dengan cita rasa khas Thailand.

Saat ini kami membuka kesempatan bagi Anda yang berpengalaman, berdedikasi, dan memiliki passion di bidang kuliner untuk bergabung bersama kami sebagai  : COOK – COLD KITCHEN

Penempatan: GHIN THAI KITCHEN – Plaza Ambarrukmo lantai ground

Job Description

1. Menyiapkan dan mengolah menu Cold Kitchen khas Thailand seperti Thai Salad, Som Tam, appetizer, dan dressing.
2. Memastikan rasa, kualitas, porsi, dan plating makanan sesuai standar restoran.
3. Menyiapkan bahan baku dan melakukan mise en place sebelum operasional.
4. Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, serta menerapkan standar food safety & hygiene.
5. Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan pesanan berjalan cepat dan tepat selama service.

Kualifikasi

1. Memiliki pengalaman sebagai Cook min 12 bulan
2. Memahami dasar pengolahan salad, appetizer, dressing, sauce, dan menu cold kitchen lebih diperhatikan.
3. Mampu bekerja cepat, teliti, disiplin, dan dapat bekerja dalam tim.
4. Domisili Yogyakarta dan bersedia bekerja dengan sistem 2 shift.
5. Diutamakan dalam kondisi tidak sedang bekerja (available) sehingga dapat mengikuti proses seleksi dan bergabung dalam waktu dekat.