Cook Helper

Gambaran Umum Pekerjaan
Kami mencari Cook Helper yang bersemangat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim dapur kami di BAMSAE KOREAN RESTO' di Surabaya, Jawa Timur. Sebagai Cook Helper, Anda akan memainkan peran penting dalam mendukung operasional dapur dan memastikan setiap hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi. Posisi ini merupakan kesempatan sempurna bagi individu yang ingin membangun karir di industri perhotelan dan kuliner. Ini adalah posisi full-time yang memerlukan kehadiran fisik di lokasi restoran kami.

Tanggung Jawab Utama

• Membantu chef dalam persiapan bahan-bahan, termasuk pencucian, pengupasan, dan pemotongan sayuran, daging, dan bahan lainnya sesuai standar restoran
• Menjaga kebersihan dan kerapian area dapur, termasuk pembersihan peralatan masak, meja kerja, dan lantai dapur
• Memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan melaporkan kerusakan kepada manajemen
• Membantu dalam proses memasak makanan Korea autentik sesuai dengan resep dan standar kualitas BAMSAE
• Menata hidangan sesuai dengan arahan chef dan memastikan presentasi makanan menarik
• Mengelola dan mengorganisir stok bahan-bahan di dapur, membantu inventori harian
• Mematuhi protokol keselamatan dan sanitasi makanan untuk menjamin kesehatan dan keamanan pelanggan
• Bekerja sama dengan tim dapur secara profesional untuk memastikan layanan yang efisien dan tepat waktu

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara, lebih baik jika memiliki latar belakang di bidang kuliner atau perhotelan
• Pengalaman sebelumnya sebagai Cook Helper, kitchen assistant, atau posisi serupa di restoran atau hotel adalah nilai tambah
• Memiliki stamina fisik yang baik dan mampu bekerja dalam lingkungan dapur yang panas dan sibuk
• Pemahaman dasar tentang keselamatan makanan, kebersihan, dan sanitasi dapur
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim
• Ketepatan waktu dan sikap profesional yang kuat dengan dedikasi terhadap keunggulan